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【埠】エルドラド12年(直輸入)

商品コード:4589962988091

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価格:税込4,070(税抜 3,700円)

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EL DORADO 12yo

エルドラドは「黄金郷」の意。300年前と同じ製法で造られたラムは高い評価を得ているロングセラーブランド。
同ブランドの中で最も人気の高い12年はコクと滑らかさが調和した完成度の高い逸品。熟成を経た、深みのある香味とバランスの良さは、コストパフォーマンス抜群です。

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地域 ガイアナ
熟成年数 12年
アルコール度数 40% vol.
容量 700ml
 

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。


ディプロマティコはラムの中でもスペイン系ラムと呼ばれています。スペイン系ラムは、シェリー酒との関係が深く、現在でもソレラシステムを用いて熟成を得る蒸留所が多いです。ラム酒と言えばキューバが有名ですが、1862年にドン・ファクンド・バカルディが港町サンティアゴで蒸留所を開設し、1960年にキューバ革命の影響を受けてプエルトリコやドミニカ共和国に蒸留の技術者が流れることにより、カリブ海の島々でもラム酒の製造技術が広まりました。口当たりの優しいライトな味わいを好むカリブの島々と、重厚でドッシリとした甘みを好む中南米大陸と同じスペイン系でも味わいが異なるという特徴があり、造られる地域も多いです。

代表的な地域:キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海


ラムについてこちらで詳しく解説しております!!
https://www.shinanoya-tokyo.jp/view/page/rum_feature

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