お客様とウイスキー・ハードリカー専門店信濃屋 SHINANOYAの新たなプラットフォーム
    
『2月20日(月)の営業につきまして』
日頃より当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
弊社研修による担当者不在のため、当日の通常対応業務は休業とさせて頂きます。
(なお、ご入金による出荷は通常通りご対応させて頂きます。)
2月17日(金)12:00以降のご注文・お問い合わせにつきましては、2月21日(火)からのご対応となります。
ご用命・お問い合わせの際は通常よりお時間に余裕を持ってのご利用をお願い申し上げます。
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【店頭】キルホーマン [2009-2015] 5年 オロロソシェリーバット#407 salon de SHIMAJI for Pen×Shinanoya

商品コード : 2700000781623
当店希望小売価格(税抜き) : 11,500
価格 : 11,000 円(税込 11,880 円)
ポイント : 118
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※12月17日(木)より順次出荷となります
※同時ご注文分以外の同梱はできません。

※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、
ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。  
※同時注文で別送をご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。
 なお、その際の送料は別途頂戴致します。
※実店舗受け取りご希望の場合は
 12月19日(土)以降となります。(一部店舗を除く)
★こちらは、
「お一人(一店舗・ご一家・一配送先)様につき2本まで」
とさせて頂きます。
※なお、実店舗受付分を含めまして、
重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて
全てのご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
(前払いについては後日返金)

商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 2 btls per a group (person,family&address include TENSO account).
If you order over this,I have to cancel all orders of your group according to our judgement.

KILCHOMAN [2009-2015] 5yo
OLOROSO SHERRY BUTT #407
salon de SHIMAJI Pen×Shinanoya


salon de SHIMAJI for Pen×SHINANOYA
 弊社プライベートボトル2015年のラストリリースとなるのは、雑誌「pen」とSHINANOYAが、「言葉で飲む」をテーマにプロデュースしたオリジナルボトルシリーズ。
 シングルモルトに造詣の深い作家・島地勝彦氏と信濃屋が入念なテイスティングから厳選したこだわり原酒をご紹介致します。
これまでのリリースも早々に完売となり、今や海外からも人気を集め、その新作が注目されるシリーズとなりました。
 その期待に応えるべく、長きに渡る構想が現実となった5本リリース。今回は島地勝彦氏も訪ね歩いたハイランド、スペイサイド、アイラ島に所在する4つの蒸留所からのボトルをご紹介。(アラン原酒は来春のリリース予定です。)
『モルトと言葉の新しいマリアージュを是非ご堪能下さい。』

678本限定発売
創業10年目の農家型蒸溜所
『シェリー樽アイラモルトの醍醐味』
 アイラから選ばれたのは2005年に創業し、2015年で10年目を迎えることから、世界市場でも注目の集まっているキルホーマン蒸留所の原酒。
 19世紀のアイラ島で一般的だったファームディスティラリー(農家型蒸溜所)を目指し、蒸留・熟成といったウィスキー作りはもちろん、大麦の栽培・製麦までを自らの手で行い、原料作りからそのこだわりを貫き通しています。

 選ばれたのは2009ヴィンテージ。原酒不足が続くアイラの中でも期待される2000年代後半原酒。これまでもキルホーマンではWHISKYLIVE Tokyo2015ボトルなど人気のシングルカスクリリースを輩出しています。

 今回はその中でもリリースの少ないオロロソシェリーバット原酒をご用意することができました。全生産量の80%をバーボンバレルで熟成するキルホーマンにとってはシェリーバットで熟成されたシングルカスクは、生産量の少ない大変貴重な1樽。
 新世代原酒とシェリーカスクのマリアージュによる仕上がりはそれぞれの魅力がしっかりと引き出され、熟成の長短では図ることの出来ない、アイラ原酒の新たな魅力を体感させてくれます。
 
『ファームディスティラリーが織り成す、アイラモルトとシェリーカスクの融合をこの機会にぜひご堪能下さい。』

---Tasting Note ---
【香り】アイラの潮風、タールを感じるピート、手入れしたての革製品。奥からコーヒービーンズとチョコレートケーキのビターで甘い香り。
【味わい】口に含むと、強く燻製したシリアル、ローストアーモンド、海藻、ややナッティでオイリーなボディ。
【フィニッシュ】シェリーの甘さからドライオレンジやレーズンが徐々に感じられ、フィニッシュは非常に長く複雑。
【コメント】5年熟成からは考えられない飲み応えは、シェリー樽で熟成させたアイラモルトの醍醐味を感じさせる1本。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー 北梶)
Region(地域) Islay
Age(熟成年数) 5yo
Cask Type(樽タイプ) Oloroso Sherry Butt
Cask Number(樽番) #407
Quantity(総本数) 678 bottles
Strength(度数) 59.9% vol.
Volume(容量) 700ml

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