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【完売御礼】バルブレア [2000-2015] アメリカンオークバーボンバレル#1357 salon de SHIMAJI for Pen×Shinanoya

商品コード : 5010509880343
価格 : 19,900 円(税込 21,492 円)
ポイント : 214
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BALBLAIR [2000-2015]
AMERICAN OAK
BOURBON BARREL #1357
salon de SHIMAJI Pen×Shinanoya


salon de SHIMAJI for Pen×SHINANOYA
 弊社プライベートボトル2015年のラストリリースとなるのは、雑誌「pen」とSHINANOYAが、「言葉で飲む」をテーマにプロデュースしたオリジナルボトルシリーズ。
 シングルモルトに造詣の深い作家・島地勝彦氏と信濃屋が入念なテイスティングから厳選したこだわり原酒をご紹介致します。
これまでのリリースも早々に完売となり、今や海外からも人気を集め、その新作が注目されるシリーズとなりました。
 その期待に応えるべく、長きに渡る構想が現実となった5本リリース。今回は島地勝彦氏も訪ね歩いたハイランド、スペイサイド、アイラ島に所在する4つの蒸留所からのボトルをご紹介。(アラン原酒は来春のリリース予定です。)
『モルトと言葉の新しいマリアージュを是非ご堪能下さい。』

180本限定発売
創業225周年の古き良き蒸留所
『歴史と伝統のハウススタイル』
 ハイランドからはバルブレア蒸留所の原酒をご用意。1790年に創業し、200年以上もの間、原酒作りを守り続けている歴史ある蒸留所。その荘厳な佇まいはウィスキーファンでなくても見る者を魅了し、映画の舞台にも選ばれたほどです。
 ボトラーリリースも至極限られており、プライベートボトル自体も貴重な存在となります。

 選ばれたのは2000年ヴィンテージ。長い歴史あるバルブレアの中でも新たな味わいのスタイルも期待させる次世代原酒です。バーボンバレルの中で育まれたその味わいは古から200年以上もの間、保たれてきたバルブレアのハウススタイルをしっかりと感じさせます。

 現代においても伝統的な製法や設備を重視し、効率以上に仕上がりにこだわった丁寧な作りで生み出される原酒は、時代による味わいの嗜好の変化にも負けず、今もそしてこれからも多くの飲み手を魅了する高い完成度を受け継ぎます。

『これからも受け継がれゆく古き良き時代の伝統的ハイランドスタイルを是非ご堪能下さい。』
---Tasting Note ---
【香り】青リンゴ、洋梨、桃、キウイフルーツ、奥から乾燥茶葉、新品の革製品、ややミント。非常にエステリーでフローラル、フレッシュな香り。
【味わい】口に含むと、バニラ、蜂蜜、パイナップル、サイダー、フルーツキャンディーからホワイトペッパー、ジンジャー、新樽由来の力強いオークのスパイス。奥から仄かにピートを感じる。
【フィニッシュ】フィニッシュは非常に長く、ドライでスパイシーな味わいから再び心地良い甘みへ戻る。
【コメント】濃厚で妖艶な甘みと力強いスパイスが絶妙なバランスを保ちながら展開する、北ハイランドらしい1本。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー 北梶)
Region(地域) Highland
Cask Type(樽タイプ) Bourbon Barrel
Cask Number(樽番) #1357
Quantity(総本数) 180 bottles
Strength(度数) 55.2% vol.
Volume(容量) 700ml

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