お客様とウイスキー・ハードリカー専門店信濃屋 SHINANOYAの新たなプラットフォーム
    
『2017年 お客様感謝キャンペーン 9th』
---ご愛顧還元お買い物ポイント”10倍”セール 開催---
開催期間:9/23(土)12:00〜9/25(月)09:59まで
※期間中に頂いたご注文の出荷完了時、通常ポイント(1倍)に加えて+ボーナスポイント(9倍)を加算致します。
※こちらはSHINANOYA NET SHOPのみの企画となります。(楽天市場店は適用外となります。)

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マラカメ ブランコ (直輸入)

商品コード : 698450900041
価格 : 3,690 円(税込 3,985 円)
ポイント : 39
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MARACAME
BLANCO

信濃屋正規直輸入
-ハイレンジテキーラの決定版-
芳醇な甘みを携える、ロスアルトス産アガヴェ100%

 世界的な人気の高まりとともに日本のマーケットでも高い盛り上がりを見せるテキーラ。
 信濃屋では現地で愛されながらも日本市場では流通の少ない100%アガヴェの高品質ブランドに注目。

 この度、現地訪問や長きに渡る交渉を経て、日本初上陸となるブランドを正規代理店としてご紹介できることとなりました。
 現地でも愛飲される老舗蒸留所の看板銘柄をぜひご堪能下さい。

【カーサ・カマレナ蒸留所】
 1938年に創業した老舗蒸留所。オーナーは現地テキーラ界でも多くの蒸留所にファミリーが携わる名家カマレナ家。
 現地でも非常に困難とされる自社農園を保有し、原料アガヴェの栽培から瓶詰めに至るすべての工程を一貫管理し、手造りを実践する家族経営の生産者としては最大規模を誇ります。
 それ故に、伝統を重んじながらも、常に新しい取り組みを可能にしており、飲み手に対して最先端の商品を提供できるのが、この蒸留所の最大の特徴。その一例では最先端のリサイクル設備を駆使したバガス(アガベの絞りカス)の廃棄物を一切出さない還元システムで特許を取得するなど、品質第一はもちろんのこと、環境にも配慮したエコロジーなつくりをも一早く導入しています。
【3つのポイント】
1、アランダス地区自社農園産の
ブルーアガヴェを100%完全使用
 バジェス地方に比べ肥沃な土壌を持ち、糖度が高い大型のピニャが産出され、プレミアムブランドが多く生産されるロスアルトス地方に所在。
 蒸留所周辺のアランダス地区に1500エーカーの自社農園を所有し、除草剤を極力排した栽培を行うなどオーガニック農法を採用。同蒸留所ではそこから手間隙を惜しまず育まれた自社農園産ブルーアガヴェのみを100%使用しています。これにより、必要な品質、成熟糖濃度を原料時点からすべて自社で管理することを可能にしております。
 そうしてロスアルトス地方のブランドとしてバジェス地方に劣らない低価格を実現。その品質では地方の特長を捉えた原料由来の豊かな甘みを秘めた高品質な原酒を生み出しています。
2、マンポステラ(レンガ釜)の採用
 でんぷんを糖化させる原料アガヴェの蒸し焼き過程では、同地区の主流となるアウトクラベ(圧力釜)ではなく、古典的なマンポステラ(レンガ釜)を使用。常圧での工程となるためアウトクラベに比べ、時間コストは3倍以上かかるものの、原料由来の心地良い甘みと深みを引き出します。
3、ミドルのみにこだわった蒸留 
 同蒸留所ではスタンダードの品質の高さこそ本物の証というこだわりの下、蒸留時にはコストを惜しまずにヘッドとテイルの部分を大胆にカット。
 風味的に最良とされるミドルの部分だけを抽出し、蒸留所のハウススタイルとなる滑らかな味を守り続けています。
4、現地に根ざしたブランド
 メキシコ国内でも低価格帯のアガヴェ100%テキーラは、実は最大消費国であるアメリカで開発されたブランドがほとんど。
 老舗カーサ・カマレナ蒸留所で生み出されたスタンダードの地元ブランド「カスコ・ヴィエホ」はメキシコ本国でも圧倒的知名度を誇る信頼のブランドです。
 伝統と革新を融合したハイレンジテキーラの新境地!発酵にシャンパン酵母を使用することが最大の特徴で、それによる上品でエレガントな味の旋律は新時代の幕開けを予感。原住民、ウイチョル族によるビーズの飾り付き。
 生産者が自信を持って作り出す他の高価なプレミアムブランドにも劣らないハイスペックによる圧巻のコストパフォーマンス。
 生産者の意向もあり以前に日本市場で流通していた当時よりも大幅にお得になって再登場しました。

※こちらは出荷まで2-3営業日お時間を頂戴する場合がございます。

地域 メキシコ/ロスアルトス地方/
アランダス地区
アルコール度数 40% vol.
容量 750ml

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