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バルデスピノ マンサニージャ デリシオーサ エンラマ  ハーフ ※クール便推奨商品

商品コード : 8412449104201
価格 : 2,100 円(税込 2,268 円)
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VALDESPINO
MANZANILLA
DELICIOSA
EN RAMA 

エンラマとは「無ろ過」「生」といった意。通常冷却ろ過を経て出荷される原酒を、最低限の不純物のみを取り除くだけで出荷する近年注目の"生シェリー"です。

季節によってフロールの状態が変化するため、樽の個性をそのまま味わえる、まさに樽出しシェリーと言ったアイテムです。 ほとんど樽出しのため、状態も刻々と変化していきます。その変化を楽しむのもまた、エンラマの魅力のひとつでしょう。
未開封で1年以内の消費を推奨しておりますが、入荷したての「今」を味わうも良し、やや保管してからの味わいを楽しむのもまた良しと、ぜひ色々なタイミングで比べてご堪能下さい。

サンルーカル・デ・バラメダのミラフローレスという単一畑のブドウを使用し、1年の内で最もフロールの状態がよく、味わいが濃厚になる4月に、その原酒の個性を失わぬよう冷却ろ過せず瓶詰め。より一層、原酒の個性を表現する季節限定のシェリー。フロール下で5年以上の熟成を経た素晴らしいマンサニージャ。
通常のマンサニージャでは味わうことのできない、イーストや塩味をしっかりと感じる、1年に1回だけのこの季節の風物詩でもあります。
※こちらは商品の特性上、クール便(別途250円加算)をおすすめしております。 クール便のご指定がない場合、配送中や商品到着後に起こった商品劣化による、返品・交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。
Region(地域) Spain/Andalucia
Strength(度数) 15.0%vol.
Volume(容量) 375ml

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