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『本土系ピーテッド原酒の真価』


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ビーフィーター 24

商品コード : 5000299605004
価格 : 3,180 円(税込 3,434 円)
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BEEFEATER 24

素材やつくりにこだわった“プレミアム ビーフィーター”

「ビーフィーター24」は、ジンの香味ベースとなるジュニパーベリーなどのボタニカル類(草根木皮)に、日本の煎茶、中国緑茶やグレープフルーツを加えた計12種類のボタニカル類を使用。ビーフィーターブランドの製法上の特徴でもある24時間の「スティーピング(浸漬)」と呼ばれる工程後、蒸溜。
蒸溜時の溜出する順で分けられる前溜・本溜・後溜のうち、ごくわずかな本溜のみを使用することで、フレッシュで優しい味わいを実現。
アルコール度数も、フレッシュさにこだわり行き着いた45%となっています。
ビーフィーターのマスターディスティラーであるデズモンド・ペインは、日本に滞在しているときに、「茶」のボタニカルとしての可能性に気付き、そこからインスピレーションを得ることでビーフィーター24が誕生しました。
日本で流通しているトニックウォーターはロンドンのものに比べ苦味が弱く、日本のジントニックはデズモンドにとって少し物足りないものでした。
そこでデズモンドは冷やした緑茶でジントニックを作ってみたところ、その味の組み合わせが素晴らしく、その先18ヶ月の間、様々な茶とボタニカルの組み合わせを実験した末、このプレミアムジンを完成させました。
 非常にスムースでミキサビリティが高いため、あらゆる種類のカクテル作りに最適で、世界中のトップバーテンダーたちに支持されています。
※こちらは出荷まで2-3営業日お時間を頂戴する場合がございます。
Region(地域) UK
Strength(度数) 45.0%vol.
Volume(容量) 700ml

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