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ラ フェイバリット ブラン リビエール ベレール 2017

商品コード : 3270541125020
価格 : 5,990 円(税込 6,469 円)
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LA FAVORITE
RHUM BLANC
RIVIÈRE BELEÀIR
RECOLTE 2017

1842年創業、1875年倒産、続け様に襲ったハリケーンで1909年まで長らく閉鎖。
1905年アンリ・ドルモア氏が買収し新体制になり1920年にはラムの蒸留が再開。
現在、孫のポール・ドルモア氏に意志が引き継がれ、頑なに先祖代々の高品質が守られている家族経営の生産者です。マルティニーク島内でも群を抜く小ささで、自社農園で丁寧に栽培したサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。

マルティニーク・ラムに使用されるポピュラーなサトウキビとしてブルーケーン(カンヌブルー)という品種があり、色々な生産者からブルーケーン種による商品がリリースされておりますが、今回の商品はレッドケーン(カンヌルージュ)という品種100%で作られた、ビンテージ入りラムブランです。
生産者は「その糖度の高さから今回この品種を選び、発酵時間を長く、またゆっくりと加水することで複雑な味わいを実現した」とコメントしておりますが、輸入元も驚きの旨みの凝縮感。
定番のラムブラン(50度)とは、全くの別物と言っても過言ではない仕上がり。
2017年6月に蒸留し、3ヵ月後の9月にボトリングされた10000本限定品。
通常品と異なる分厚いガラス瓶、赤いロウキャップ、特製の小箱、更にはシリアルナンバー入りなど、ラムブランではありえない超スペシャル仕様。
普段からマルティニークのラムブランを飲まれている愛飲家の方には、絶対に一度は飲んで欲しいラム!
日本限定60本のみ!
地域 マルティニーク島
熟成年数 表記なし
アルコール度数 53% vol.
容量 700ml

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