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【埠】シグナトリー ニューカスク グレンアラヒー [1996] 21年 ホグスヘッド#5249+5250

商品コード : 5021944097579
価格 : 11,900 円(税込 13,090 円)
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SIGNATORY NEW CASK
GLEN ALLACHIE
[1996] 21yo
HOGSHEAD
#5249+5250

半年に一度の入荷!
2018 WINTER
最新ヴィンテージ&再入荷!!


ピトロッホリーにあるエドラダワー蒸留所内。
同敷地内では、エドラダワーと全く同じ形・容量の設備を擁する
第二蒸留所もすでに建設が終わり、稼働したばかり。
隣接する熟成庫では、膨大なストックを誇る
シグナトリー社の原酒たちがゆっくりと眠っています。
四大ボトラーの内の一つであるシグナトリー社。
良心的な価格でのリリースが多く、他のボトラーと比較しても
とりわけ、コストパフォーマンスに優れることで知られています。
また膨大な樽のストックを所有しており、
バラエティ豊かなリリースが支持されています。

そんなシグナトリー社の製品で、
一切の加水もなく、樽からそのままの状態で瓶詰される
シングルカスク(時に二樽)・カスクストレングスでリリースされるのが、
シグナトリー・ニューカスク」シリーズ。

樽番違いによる多くのシスターカスクも存在し、
飲み比べることで、一つ一つの樽毎による個性の違いを楽しめる
シングルカスクの醍醐味を理解するのに分かり易いブランドです。

GLEN ALLACHIE
21yo #5249+5250
【1996.10.17 - 2018.03.30】

ベンリアック蒸留所やグレンドロナック蒸留所での功績で有名な、
かの敏腕ビリーウォーカー氏らが、長年の経歴の次のステップとして、
選んだ蒸留所が、スペイサイド グレンアラヒー蒸留所。
貴重な1990年代の原酒がシグナトリーニューカスクから
カスクストレングスとしてリリースされました。
ビリーウォーカ氏らが手掛ける以前の貴重なグレンアラヒー蒸留所の
ハウススタイルを知るのに最適なボトリング。
1990年代20年以上の熟成にも関わらず、非常に良心的な価格です。
まさに、シグナトリープライス。
 
Region(地域) Speyside
Cask Type(樽タイプ) Hogshead
Cask Number(樽番) #5249+5250
Quantity(販売本数) 449 btls
Strength(度数) 54.8% vol.
Volume(容量) 700ml

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  • 膨大なストックを所有するシグナトリー熟成庫内。こちらのダンネージ式のと、新たに建設されたラック式の熟成庫の二種類があります。樽の間から樽を垣間見てみると、あんなものや...こんなものが...眠っているかもしれません。

  • 熟成庫内でのカスクサンプリングの様子。

  • 樽からグラスへそのままの状態。同じ原酒であっても、隣り合わせの樽同士で大きく個性や仕上がりが異なることがウイスキーではよくあり、正に一期一会。「個性を楽しむ」という、シングルカスクの大きな魅力の一つになっています。

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