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商品情報等更新中につき
是非お立ち寄り下さい!!

 


【店頭】ニューグローヴ シングルカスク [2007] リムーザンオークカスク#88 for Bar Lamp & SHINANOYA

商品コード : 609102317261
価格 : 11,000 円(税込 11,880 円)
ポイント : 118
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NEW GROVE [2007]
LIMOUSIN OAK CASK #88
for Bar Lamp & SHINANOYA
SINGLE CASK / CASK STRENGTH

508本限定発売
信濃屋プライベートボトリング・ラム第13弾

Intense Peach Flavor
 
東京・銀座に位置するラムの名店Bar Lamp×SHINANOYAの最新作
  
 
これまで4本のボトリングを送り出し、いずれも完売御礼の反響を頂いている、人気リリースからの5本目の作品をお届けします。
ご紹介するのは今年独立50周年という大きな節目を向かえるインド洋の楽園、モーリシャスからその発展を祈願し、生産者と共に3者で厳選した3樽の原酒をお届けする新たな取り組みからのファーストリリース!

トップバッターとして選んだのは
 
1742年から約275年もの歴史を持つ、グレイス社の蒸留所が手掛けるニューグローヴからの1樽。
 
同蒸留所では広大な自社農園で栽培される32品種ものサトウキビからモラセス製法を実践。受け継がれる連続式蒸留器1基のみをフル活用しています。
さらにはリムーザンオーク、フレンチオークカスクに重きをおいて熟成にこだわり、今のラムシーンでも注目すべき原酒を生み出しています。
日本市場においては本ジョイントボトリングの2005ヴィンテージを始め、正規代理店向けのシングルカスクなどカテゴリーの垣根を越えて、そのトロピカルフルーツフレイバーが大きな反響を生み出しているところ。

今回も同店オーナーバーテンダーの中山篤志氏と弊社スピリッツバイヤーの北梶が共に現地を訪れ、セラーマスターとともにシングルカスクに対応できる高品質な原酒を更に厳選し、みなさまの期待を裏切らない前作の2005ヴィンテージを凌駕する新たなポテンシャルを体現した2007ヴィンテージの1樽を確保することができました。
『2年前の衝撃のトロピカルフルーツが甦る!極上のモーリシャスラムをこの機会にぜひご堪能下さい!』
---Tasting Note ---
【香り】トロピカルフルーツのフーセンガム、飴玉、リムーザンオーク由来の丁子と新木系の胡椒、オールスパイス、仄かに香るエナメルとシナモンティー。
【味わい】口に含むと、ブラウンシュガーの甘さから、黄桃、ピーチティー、桃のチーズケーキやコンポート、滾々と湧き上がる桃フレイバー。
【フィニッシュ】フィニッシュは、白桃、ライチ、グアバからミントティー、ジンジャーのスパイス。
【コメント】明確な桃のフレイバーとオーク由来のスパイスのバランスが絶妙なバランスで繰り広げられる魅力的な1本。
 東京・銀座に位置し、2018年3月で14周年を迎えた、ラムの名店。
 ラムが本来輸出品目として重要であったことを実感させるプレミアムラインを中心とした300種以上もの品揃えを筆頭に、こだわりのオリジナルカクテルやフード、厳選された最高の熟成状態を迎えたシガーも取り揃う。
 中山氏の演出するラムシーンが体現される店内は、まさにラム好き・シガー好きにとってはこの上ない環境が整い、店内に流れるラテン音楽と共にゲストを魅了し、ラム好きが集い、新たなファンを生み出す銀座のオアシスです。
 
-Mr.Atsushi Nakayama-
中山篤志氏
 銀座「Bar Lamp」オーナー・バーテンダーであり、日本ラム協会ラムコンシェルジュ講師を務め、ラム大全の編纂、ラムコネクションの運営にも携わる、ラムシーンを創造・伝道する第一人者の一人。
 日々カウンターやイベントでのサーヴィスを行いながら、直接現地を訪れての情報収集や交流、オリジナルボトリング、イベント等、発信・探究を欠かさないプロフェッショナル・バーテンダーです。
 また、ラムには欠かせないシガーをこよなく愛し、大人の嗜みを表現し続けています。
Region(地域) Mauritius
Cask Type(樽タイプ) Limousin oak cask
Cask Number(樽番) #88
Quantity(販売本数) 508 btls
Strength(度数) 50.0% vol.
Volume(容量) 700ml

【ご注意】
※実店舗受け取りご希望の場合は 確認次第、別途ご連絡致します。
※アプリケーションを使用しての注文手続きは
他のお客様へのご迷惑となります。
検知次第、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルし、
損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断致します。
[Caution]
*Shipment will begin from end of Dec.2018.

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