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ウィームス ブナハーブン  [1987-2018] バット Maritime Memories 『海の記憶』

商品コード : 2700000803929
価格 : 35,800 円(税込 38,664 円)
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WEMYSS
BUNNAHABHAIN
[1987-2018]
Maritime Memories
『海の記憶』


貴重な1980年代のブナハーブン原酒。
ウィームスリリースでも稀有なシングルカスク・カスクストレングスのこちら。
海の記憶という、リリカルで非常にそそられるコメントです。

(以下、メーカー資料より)
色はゴールドのシロップ。
香りは海水を含んだ強風のように活き活きと目覚めるようで、開けたての漁師の荷物、皮と肉、クローヴと塩キャラメルの甘み、潮っぽい甘草とチョコキャンディー。
味は最初ソフトで優しく、塩味のおかゆやミックスナッツに固まったクリーム、後からクリームチーズ。
フィニッシュはマイルドな苦味、ういきょうにメンソール。
エジンバラ近郊にあるウィームス城のオーナーであり、長きに渡ってワイン商として活動してきた600年以上続く名家ウィームス家の所有するブランド。
ウイスキーとの関わりも長く、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。
インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売した2005年から。
商品開発では著名なウイスキーライターであるチャールズ・マクリーン氏のアドバイスを受け、シングルカスクから30カ国分の割当を確保するために加水状態で最良のボトリングとなるセレクションを実践しています。
いよいよ所有するKINGSBARNS蒸留所が本格稼動し、その動向には現地市場でも注目が集まります。

同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を例えば”レモンスモーク”といった商品名(簡単なキャッチコピー)としてラベルに記載しているところです。 香りや味の特徴をうまく言い当てており、ボトル自らが購入のアドバイスをしてくれます。
Region(地域) Islay
Strength(度数) 48.1% vol.
Volume(容量) 700ml

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