信濃屋(shinanoya)ではウイスキーやスピリッツ、リキュールなどお酒を多数ご用意しております.
    


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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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【完売御礼】ガイアナ ダイアモンド[2003-2018] 15年 for BAR RUM & WHISKY KYOTO Supported by SHINANOYA ※11/28出荷開始予定

商品コード : 2700000952122
価格 : 14,990 円(税込 16,489 円)
ポイント : 164
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品切れ

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GUYANA
DIAMOND
[2003-2018] 15yo
for  Bar Rum&Whisky Kyoto
Supported by SHINANOYA

210本限定瓶詰
BAR RUM&WHISKY,KYOTO & SHINANOYA

繊細なデメララという挑戦

DIAMOND Distillery
 16〜17世紀のガイアナには200を超える蒸留所があった。
 時代の変化に伴い最大300以上あった蒸留所は合併を繰り返し、1988年、デメララ川西部に唯一残ったのがダイアモンド蒸留所

 蒸留機は様々あり、連続式蒸留機と木製の単式蒸留機などがある。
 その蒸留機ごとにブランドを分けておりヴェルサイユポート・モーラントエンモアなどを生産しています。
 300年以上の伝統と蒸留機を今なお引き継いでいる蒸留所。
(以下、定元氏のフェイスブックより転載)
 スリーリバーズ大熊慎也氏とスーパーバイヤー北梶剛氏に厳選してご用意いただいたサンプルから更にセレクトしたのは、南米ガイアナからの英領タイプ・ラム。
 ダイヤモンド蒸留所の2003年ビンテージは、あのサマローリ氏のラストストックにも選ばれた良年です。

 樽出しで40%台は多くの方に親しんで頂きやすいレアスペック、その中に若いグラッパを思わせるデリケートな香味のある原酒を選びました。
 ウイスキーファンの皆様にも、また60度オーバーは強すぎるという方にも
おすすめしたい一本!

 ラベルは信濃屋のアイコン『チェス』とRum&Whisky,Kyotoの『ナマケモノ』が競演しています。

---Tasting Note---
[香り]朝露に濡れた青い牧草とべっこう飴。おがくずの中の車海老。深煎りのカシューナッツ。
[味わい]透明感のある若いグラッパと軽い樽熟成のソーヴィニヨン・ブラン。繊細なアーリーハーベストのオリーブ・オイル。
[余韻]上品な和三盆の干菓子の甘い余韻。
(Tasted by Rum and Whisky オーナーバーテンダー 定元学氏)

 2009年に開店した、ラムとウイスキーの専門店。
 熟成蒸留酒としてのラムとウイスキーの共通点・相違点に着目した独自のセレクトで、その二つの世界を繋ぐ。
 オールドボトルを中心に、ラム、ウイスキーそれぞれ300本程度が揃い、
定元氏のセンスと経験が充分に体現された、ハードリカーファンへのメッセージを感じられる訪れるべき名店。
-Mr.Manabu Sadamoto-
定元学氏
 京都「Rum and Whisky」オーナー・バーテンダー。
 カリブやヨーロッパの生産地を訪ね歩き、類稀な見識を持つだけでなく、
世界のマーケット事情を捉え、生産者とのリレーションシップも厚いプロフェショナルバーテンダー。
 その経験とノウハウは幅広いハードリカー全般に渡り、氏を信頼するファン、バーテンダーも全国に多く抱えています。

Region(地域) Guyana
Age(熟成年数) 15yo
Strength(度数) 49.9% vol.
Volume(容量) 700ml

【ご予約時のご注意】
※こちらは11月28日(木)より準備次第順次出荷となります。
発送までお時間を頂戴する場合がございますので
あらかじめご了承下さいませ。
※同時ご注文分以外の同梱はできません。
※こちらはご注文次第、出荷準備を開始するため、
ご注文の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。  
※同時注文で別送をご希望のお客様は備考欄にご記入下さい。
 なお、その際の送料は別途頂戴致します。
※実店舗受け取りご希望の場合は クレジット決済に限り確認次第、別途ご連絡致します。

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検知次第、弊社の判断にて全てのご注文をキャンセルし、
損害請求及び今後一切の弊社ご利用をお断致します。

★こちらは、
「お一人(一店舗・ご一家・一配送先)様につき2本まで」
とさせて頂きます。
重複しての複数のご注文等は照合の上、弊社の判断にて
全てのご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。
(前払いについては後日返金)

商品の出荷は致しませんので、あらかじめご了承下さい。

[Caution]*The allocaion is 2 btls per a group
(same person,family&address include TENSO account).
If you order plural,I have to cancel all orders
according to our judgement.
*Shipment will begin on 28th half of Nov.

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