信濃屋(shinanoya)ではウイスキーやスピリッツ、リキュールなどお酒を多数ご用意しております.
    

『 実店舗受け取り中止のご連絡 』
新型コロナウイルス感染症拡大防止及びお客様・スタッフの健康と安全確保の観点から、
実店舗受け取りを暫くの間、中止させて頂いております。 
  For Overseas Customers,
From December, we will temporarily stop overseas shipping due to various circumstances.Even if you order, we will cancel it.
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商品情報等更新中につき
是非お立ち寄り下さい!!

 


嘉之助 ニューボーン 2020 ピーテッド 24ヵ月 (200ml)

商品コード : 4905991399293
価格 : 税込 3,850 円(税抜 3,500 円)
ポイント : 38
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KANOSUKE DISTILLERY
NEW BORN
PEATED 2020
24 Months White Oak

※お一人様3本迄。


2018年8月に蒸留したウイスキー原酒を樽詰めした
シングルモルト・ニューボーンです。
イギリス産ピーテッド麦芽を使用し、
ディスティラリー酵母で発酵させたウォッシュを
初留釜にて蒸留。得られたローワインを嘉之助蒸溜所
が所有する2 基の再留釜のうち、ボディのある酒質を
生み出す再留釜にて蒸留しました。
原酒はホワイトオーク樽に樽詰し、
潮風香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて24 か月間貯蔵後、
カスクストレングスにてボトリングしました。

ピーティーで骨太でありながら、
繊細な甘みのある酒質をお楽しみ下さい。
------
〜テイスティングコメント〜
COLOR(色):琥珀色
NOSE(香り):カシューナッツ・洋梨・桃・バニラ
TASTE(含み):甘やか・潮・ハッカ・ウッディネス
FINISH(余韻):心地よいピートの後に、
ビターな甘さが続く



嘉之助蒸留所は、2018年に始動しました。
鹿児島の西岸、吹上浜沿いの約9000屬裡邱々とした
敷地に建っており、各施設が点在します。
コの字型二階建ての本棟には、蒸留設備のほか、
眺めのいいバーやオリジナルグッズの揃うショップが
設けられています。

蒸留所のポットスチルは三基。
様々な組み合わせが可能で、スチルの容量は
三段階に分けられています。
それぞれを連動させることが可能で、最初に蒸留する
液量をコントロールすることで
、二回蒸留や三回蒸留の使い分けができます。
また、フルーティライトタイプ&ヘビータイプなど
ネック、スチルの大小の組み合わせもできます。

同じ九州地方であり、同社定番品のメロー小鶴での
長年の良好な関係から、洋樽製作で有名な有明産業と
特別なパートナーシップを持ち、
シェリー樽をはじめとした良質なカスクを
手に入れることが出来る点も、
日本のクラフトディスティラリーの中でも
特徴的な要素の一つです。
焼酎造りを通じて得てきた同社ならではの、
和のニュアンスを取り入れた、
ウイスキー専業メーカーとはまた一味違う解釈で
ウイスキーづくりを行っている、
注目のジャパニーズクラフトウイスキーです。

オーシャンビューのテイスティングルーム

「THE MELLOW BAR」
小正醸造/嘉之助蒸溜所 代表 小正 芳嗣 氏

(以上、メーカー資料より) 

Region(地域) Japan/Kagoshima
Age(熟成年数) 24months
Strength(度数) 58.0% vol.
Volume(容量) 200ml

22,000円以上(税込)のお買い上げで送料無料!

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