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トーモア [2011] 12年 Rubin's-vase & SHINANOYA GINZA

商品コード:2700000863411

SOLD OUT
価格:税込12,100(税抜 11,000円)

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TORMORE
[2011] #800046
Rubin's-vase &
SHINANOYA GINZA


※お一人様1本迄。

信濃屋銀座店&Barジョイントボトリング

”ココナッツの香りを纏ったスペイサイドモルト

 
~トーモア蒸留所~

 トーモア蒸留所は1958年に創業、地域は
スペイサイドに区分され「大きな丘」を意味し、
現在ペルノリカール社の所有でシーバスリーガルや
ロングジョンに原酒を供給しています。

新進気鋭のバー、名古屋の「Rubin's-vase」の伊藤氏と
入念な打ち合 せをもとにトーモア蒸留所の原酒を
選定いたしました。 リリースの増えつつある
若いピーテッドではなく、トーモアのクラ シックで
艶やかな味わいと、若い熟成でありながらも酒質の
良さがあり、2000年代以降のトーモアに浮かび上がる
特徴的なココナッツの味わいを纏っています。

ラベルはアール・デコを代表する
タマラ・ド・レンピッカの「緑の服 の女」でモデルの
女性は実の娘であるキゼットです。
彼女が得意とする通称レンピッカグリーンの衣装を
身に纏う最愛の娘の絵画には強い愛情が感じられます。
このボトルもまた伊藤氏のウイスキーへの
愛情を強く体感できる1本となっております。

---Tasting Note ---
 

香 :甘いバニラ、洋梨、ココナッツとアーモンド、
ハニーと僅かにフローラル。
味 :スムースでミルキー、香りと同じくバニラと
ココナッツ、ハニー。ハーブやライムの皮、
奥に洋梨と僅かの焼きリンゴ 。
余韻:ホットでブラックペッパー、最後は心地よいドライさでややビターに続く。 
 

(Tasted by 伊藤 史裕 氏)

Region(地域) Speyside
Strength(度数) 62.6% vol.
Volume(容量) 700ml

Rubin's-vase

〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3-2-31
NOAビル4C
17:00~24:00(LO24:00)
定休日:日曜日・祝日
052-241-8633
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(信濃屋 銀座店 )
 銀座八丁目に位置し、界隈を中心に多くのバーやクラブなど業務店のみなさまにご支持頂き、2019年で25周年を迎えることができました。
 海外や遠方からのお客様も多く、信濃屋の看板店舗としてハードリカーを中心にこだわりの酒と食品が店内一杯に詰まっています。なかでもウイスキーでは弊社の主力店舗の1つとして、新作や話題作も取り揃い、豊富なラインアップを維持しています。この機会にぜひご訪問下さいませ。
-店舗情報-
住所:東京都中央区銀座8-6-22 銀座ピアースビル1F
電話:03-3571-3315 
フリーダイヤル:0120-96-4708

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