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コク深【赤ワイン】
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 赤ワイン

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フレデリック・マニャン
シャンベルタン　クロ　ド　ベーズ [2016]

商品コード：4560450067641

価格：税込42,900円（税抜 39,000円）

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赤ワイン

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ピノ・ノワール

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750ml

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フランス

ブルゴーニュ

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コク深
芳醇で溢れる果実感。料理とのマリアージュにも最適な一本。

ギフト包装、承ります。

料金52円〜。大切な人への贈り物におすすめです。
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『限りなくドメーヌに近いネゴシアン』
 
ブルゴーニュの多くの造り手が「フレデリック・マニャン」の成功を羨んでいる。同時に近年のワインの大き な変化に驚いている。1代でドメーヌを築き上げたシャブリの重鎮「ジャン・ マルク・ブロカール」も「フレデリック」の仕事と情熱を絶賛している。「フレデリック」は全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者まで知っている。毎日、畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを 10 年以上繰り返してきたから。 彼等は畑の所有者から委託を受け、栽培チームを 派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネゴシアン。書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしている。
 
【D.R.C よりルロワが好き】

ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している。濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。10年以上前から有機栽培を取り入れ、太陰有機法に従った栽培や醸造を行ってきた。最近の「フレデリ ック」はより自然で人為的介入を少なくする方向に向かっている。『D.R.Cよりルロワが好きだ。1 点の汚れもない完璧に整理整頓されたワインよりも、欠点があっても伸びやかで定規で測れないワインが好き』と語るように通常、春に葡萄房が形成され始めるとツルの先端を切り落とし、ツルを伸ばす為に使う養分を葡萄房に使わせるようにする。葡萄の生育を促す栽培法でほぼ全ての造り手が導入している。ワイン造りは造り手の趣向やトレンドを極力排除した 自然な形でありたい。醸造はグラン・クリュもＡＣブルゴーニュも基本的に変わらない。


Frédéric Magnien
Chambertin - Clos Bezes[2016]
一度は飲みたい銘醸シャンベルタン

ブルゴーニュ屈指の造り手フレデリック・マニャンが造る、最上のワイン。近年では評価の高く、ブルゴーニュらしい繊細さと長期熟成のポテンシャルを秘めた2016年ヴィンテージ！！

圧倒的なボリューム感・力強さがありながら、極めてエレガントで余韻も長い、複雑さは他のジュヴレ・シャンベルタンと比べても圧倒的な存在感を放つ1本。 最上の機会を飾る1本をこの機会にお楽しみください。
Country(生産国)
フランス
Region(地域)
ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン
Cepage(品種)
ピノ・ノワール
Classification(格付)
特級
Volume(容量)
750ml
 
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