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ヴァイングート・ヴェルナー
マルト・ヴァイス [2019]

商品コード:4573461666048

価格:税込3,190(税抜 2,900円)

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『ドイツナチュラルワインの若き旗手マルトの無農薬無添加の極み』
このフロンハイム村の味と呼べるものを作りたいという思いから7品種を使用したキュヴェを造りました。

スタッフレビュー
これはやられた!!ドイツ・ラインヘッセンの 腕利き若手生産者を発見!!体に染み渡るまさにナチュラルテイストが魅力。白ワイン愛好家・前田一押しワインです!!


『ドイツナチュラルワインの若き旗手マルトの無農薬無添加の極み』
 
ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏は1993年生まれ。ヴェルナー家は代々ブド ウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売ってお りました。マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。自らに『ヴィニュロンのDNAが宿っている』ことに気付いた彼は、卒業後は様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学びます。そんな折、父親が病気で倒れてしまい、2016年秋、マタッサでの収穫終了後、彼は実家に戻ります。そして父の持つ7haの畑のうち3haを自分のタ イミングで収穫し、2016VTGより初めて自らのワイン造りを開始。(マルトワインシリーズの誕生です。マルトとは彼のニックネームです)

前出の造り手達は歴代ワイン造りの家系だが、彼は違った。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材やワイン、それこそ「グラヴネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていた。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始する。
 
【ナチュラルワインに魅了される】

これを契機に実家の畑の一部を正式に譲り受け、自らの修行で得た知識を元にブドウ造り・ワイン造りを開始。彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。今回ご紹介するワインは彼の1stヴィンテージ(2016VTG)、ゆくゆくはクラシカルなスタイルのリースリングを造ることを視野に入れながらも、まだまだ若いので今は自由な発想でリスクに挑戦していきたいと語ります。

現在、父と三男が実家でマルティンを手伝っており、長男の兄は別のワイナリーで研修中。将来は兄も実家に戻る予定で、男4人で実家すべての畑を無農薬に変え、ますますナチュラルワインに傾倒していくと夢を語るマルティン。協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン、ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の今後に期待が高まります。
Weingut Wörner
Marto Weiss[2019]

『お手本のようなナチュラルワイン』

ラインヘッセン地方、マルティンが実家から譲り受けた畑の一部でこのフロンハイム村の味と呼べるものを作りたいという思いから7品種を使用したキュヴェを造りました。ステンレスタンクで2週間醸し後プレスしフードルで発酵・熟成しました。憂いたっぷりのパイナップル色、熟したパイナップルの甘い香り、冷涼感溢れるアタックに果実感とミネラル感の見事なバランスがアフターを彩ります。
Country(生産国)
ドイツ
Region(地域)
ラインヘッセン
Cepage(品種)
ヴュルツァー/ファーバーレーベ/ミュラートゥルガウ
ショイレーベ/バッカス/リースリング/シルヴァーナー(
Volume(容量)
750ml
 
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