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ヤウマ
ラルフ・シラーズ[2018]

商品コード:2700000886762

価格:税込4,400(税抜 4,000円)

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『オーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝いたジェームスが造るピュアなワイン』
ヤウマとはラテン語でジェームスを意味し、スペインで出会った若き天才醸造家の名前でもあるそうです。一度飲んだらもう病み付きのヤウマワイン。

『オーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝いたジェームスが造るピュアなワイン』
 
2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝いたジェームス ダンビー アースキン。世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼がその栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。ジェームスは既に決心していたのです。自分自身のワインを作る事を…

フランス・イタリア・スペイン・オーストリア・ドイツで研鑽を積みながら本当に自身が作りたいと思うスタイルに辿り着く訳ですが、ジェームスのスタイルは今正に世界中でインパクトを与えています。
 
【一度飲んだらもう病み付きのヤウマスタイル】

ちなみにヤウマとはラテン語でジェームスを意味していますが、これはスペインでジェームスが出会った若き天才醸造家の名前でもあるそうです。グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は南オーストラリアのマクラーレンヴェール。

シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、家族と共に文字通り手作りで作る彼のワインにはフィネスがあり一般的に高いアルコールと思いボディを連想させる同地のワインとは格段の差があります。サンスフルは勿論。極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルなのです。
JAUMA Ralph's Shiraz[2018]
『2018年から単一品種によるキュヴェに生まれ変わりました』

フレッシュプラムを頬張っているかの様な弾けるジュース感、スミレやバラの香り、そしてスルリと喉を滑り落ちていく無抵抗館。今のJAUMAを強く反映したキュヴェです。
Country(生産国)
オーストラリア
Region(地域)
南オーストラリア
Cepage(品種)
シラーズ
Volume(容量)
750ml
 
こちらはネット店限定商品となります。