東京・吉祥寺に拠を構える、ラムの有名店「SCREW DRIVER（スクリュードライバー）」とのコラボ レーション商品になります。
これから25周年を迎える同店のアニバーサリーイヤーを記念し、信濃屋、ス クリュードライバーのダブルネームで、かつてキングスバリー社が20年以上前にリリースしていた「オー センティックラム」のラベルでボトリング致しました。
今回の一樽は、英国ボトラーカスクサンプルの中から、信濃屋スピリッツバイヤー秋本とスクリュードライバー海老沢氏の二名でテイスティングを行い、旧英領のガイアナ（デメララ）で作られた30年オーバーの長期熟成デメラララムを選定致しました。
「VSG」の識別コードが記されており、1963年に閉鎖されたヴェルサイユ蒸留所から、現在ダイアモンド蒸留所に移設された蒸留器の下部がグリーンハード材の木製、上部が銅製の単式蒸留器“ヴェルサイユ・スチル” で蒸留された原酒になります。
“香り・味わい共に常に表情を変え、複雑さとエレガントさを兼ね備えた長熟デメララの真骨頂。“
---Tasting Note ---
香りは湿気を帯びた葉巻や滑皮、雨上がりの落ち葉や薪、ビターチョコレートなどの重厚感と円熟感が際立つ。 バ二ラや蜂 蜜のしっとりとした甘い香りとドライマンゴーや新材のヒノキが爽やかさを演出する。味わいはグレープフルーツの酸味 や、ほのかな梨の柔らかい甘みが、強烈な花椒のスパイシーさや焦がしトフィー、アロマティックビターズの苦みへと変化 し長く続く。鼻裏には、ロースト仕立ての香ばしいアーモンドと、深いスモーク感が残り続ける。
（SCREW DRIVER 海老沢氏）
![ヴェリーオールド デメララ ラム[1990] 30年 for SCREW DRIVER & SHINANOYA【キングスバリー】](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/itemimages/000000016820_AJ336pb.jpg)
