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コク旨【白ワイン】
  • アルヘイト・ヴィンヤーズ<br>ノーティカル・ドーン[2017]
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信濃屋独自の味わいで分けるワインの新カテゴリ 白ワイン

アルヘイト・ヴィンヤーズ
ノーティカル・ドーン[2017]

商品コード：700083413826

価格：税込7,700円（税抜 7,000円）

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白ワイン

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南アフリカ

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シュナン・ブラン

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750ml

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コク旨
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。

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料金52円〜。大切な人への贈り物におすすめです。
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『南アの若き天才醸造家』
 
2011年、クリス・アルヘイト氏が自身のファーストヴィンテージである「カルトロジー」をリリースし、瞬く間に南アフリカで高く評価され、最も注目をあびる醸造家のひとりになった人物です。クリスとスザーン夫妻は、ワイナリー設立前に世界中の多くのワイナリーを訪れていました。そこで、それぞれの土地や地域ならではの表現力のある個性的なワイン造りに感銘を受け、やがて、自分たちの故郷であるケープ地方の土着の品種を使って、南アフリカのアイデンティティを表現したワイン造りをしたい、と思うに至りました。
 
【10年で評論家も認める南アフリカを代表する生産者へ】

彼がワインを生み出してきたのはこれまでわずか10年足らずの期間ですが、彼の造るワインには全て、彼がこだわり抜いた大地と風土、そして品種の魅力がそのまま大切に、丸ごとボトルに詰め込まれており、南アフリカの中の、西ケープ州における、銘醸地ヘルマナスの、またその区画ならではの個性がしっかりと表現されています。

南アフリカワインの最高権威であるTim Atkin MW／ティム・アトキン・マスター・オブ・ワイン曰く、「間違いなくウエスタン・ケープにおいて最もエキサイティングな新星ワインメメイカーであり、 2018年の 『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』 と言えるだろう」

Alheit Vineyards
Nautical Dawn[2017]
"航海の夜明け"初リリースヴィンテージ

グアバやオレンジなどのピュアな果実のアロマと、甘やかなハーブやスパイス、ハチミツなどの香りが豊かに広がり、全体を支える骨格となる酸と凝縮した果実のフレーバーが見事にほぐれて溶け合っています。

【全房使用率】100％
【発酵】小さな古樽とフードル（2000Ｌ）にて、2カ月間、野生酵母による自然発酵
【熟成】発酵樽のままシュールリーにて12ヶ月間熟成させた後、タンクにて細かい澱と共にさらに6カ月間寝かせます。
 
Country(生産国)
南アフリカ
Region(地域)
ステレンボッシュ
Cepage(品種)
シュナン・ブラン
Classification(格付)
ティム・アトキン　1級
Volume(容量)
750ml
 
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