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Naked Fruits やまぶどう【金ケ崎薬草酒造】

商品コード:4595122666198

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価格:税込3,520(税抜 3,200円)

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金ケ崎薬草酒造
Naked Fruits やまぶどう

Vin de Liqueur

フランス産のブランデーと岩手県の山葡萄果汁で作る濃厚なヴァン・ド・リキュール


やまぶどうとは
 岩手県の名産品の一つ、山葡萄(やまぶどう)。

その歴史は古く、「古事記」にもその名を記された由緒あるぶどうなのです。

 やまぶどうの実は葡萄と比べるととても小さいですが、葡萄よりもポリフェノールが8倍も含まれており、抗酸化作用も非常に強いと言われています。


ヴァン・ド・リキュールとは
 未発酵の葡萄果汁にブランデーなどを加えたリキュールをフランスでは、ヴァン・ド・リキュールと呼び、よく親しまれています。

 私たちはこの製法こそが、フルーツ本来の味わいをまるごと引き出せると考え、今回の開発に活かしました。


Naked Fruits やまぶどうとは
 軽い渋みと爽やかな酸味、軽い後口が特徴のやまぶどうの一種である「V.アムレンシス種(チョウセンヤマブドウ)」の果汁100%ジュースに、フランス産のブランデーを加え、ステンレスタンクで熟成させました。

 フレッシュな酸味と、やまぶどう独特のスパイシーな香り、心地よい甘みが余韻として長く続きます。


★おすすめの飲み方

ストレート/少し温めてストレート/ロック/炭酸


原材料:ブランデー(フランス)、やまぶどう果汁(岩手県)
(メーカー資料より)
Region(地域) Japan
Strength(度数) 17.0%vol.
Volume(容量) 700ml
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