【Field Trip#1】ジャンリュックパスケ LOT57 グランドシャンパーニュ【Swell de Spirits】

【Field Trip#1】ジャンリュックパスケ LOT57 グランドシャンパーニュ【Swell de Spirits】

商品コード：2700000968079

価格：税込50,160円（税抜 45,600円）

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Swell de Spirits
Field Trip #1
JEAN-LUC-PASQUET
LOT 57
Grande Champagne

　-オフィシャルテイスティングノート –
香り：チョコレートを強く感じる、ダークチョコレート、チョコレートリキュール、レーズン、コーヒー豆、マニキュア、ナツメグ、スターアニス
味わい：溶けたチョコレート、ダークチョコレート、チョコレートがけのチェリー、パイプたばこ、ジンジャー、シナモン、ブラックペッパー

・Field Trip
（フィールドトリップ）シリーズ

　新しい場所、国、スピリッツを発見する冒険家のように、より伝統的なスタイルで非常に古い「キュヴェ」を使っています。

　フランスのインディペンデントボトラー「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」は、代表のマイケル・バルバリア（Michael Barbaria）氏が2021年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。
　バルバリア氏はもともと航空検査技師だったという経歴の持ち主。長年、従事した航空業界を飛び出し、世界各国を働きながら回った経験を持っています。もちろん、日本でも働いたといいます。フランスに戻り、エグザクティブ MBAの取得のため勉強をする傍ら、ウイスキーに興味を持ったことがきっかけで、EMBAの知識を活かしつつ、お酒業界に携わりたいと考え、自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介することに自らの居場所を見出しました。

　スウェル・ド・スピリッツでは、高品質なスピリッツであることに加え、ストーリーがあることを大事にしています。産地、原料、蒸溜工程などにも様々なストーリーが隠れています。実際にいくつかの蒸溜所で何週間も滞在し、蒸溜所との距離を縮め、本格的に蒸溜に取り組むなど積極的に学び、体感することを大切にしています。

（以上、輸入元資料より）

Region(地域)	France/Cognac
Age(熟成年数)	---
Cask Type	---
Strength(度数)	42.3%vol.
Volume(容量)	500ml

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