• アン アイラ[2009] 14年【ダンカンテイラー/オクタブ】　
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アン アイラ[2009] 14年【ダンカンテイラー/オクタブ】　

商品コード：5056510012786

価格：税込23,650円（税抜 21,500円）

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DUNCAN TAYLOR
-The Octave-
AN ISLAY
[2009] 14yo

　アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、セカンドフィルのオクタブで7ヵ月追熟した14年熟成です（蒸溜所名は非公開）。

　アイラモルト特有のピートスモークとオクタブ由来の厚みのある甘味とスパイスが調和した素晴らしい1本。 

▼テイスティング・コメント▼

香りはシェリーのアロマ、灰を伴ったスモーク、シーソルトの入ったダークチョコ、ローストしたオークが広がり、奥にジビエの野性味のある香りを感じます。味わいはフルーティな甘味があり、リンゴや洋ナシ、ストーンフルーツを追いかけるようにピートスモークが全体を包み込み、いぶりがっこの燻製された塩気がアクセントに加わります。
フィニッシュにかけてブラックオリーブ、トフィが現れ、甘くほろ苦い薬草リキュールが全体を引き締め、スモーキーで甘やかな余韻が長く続きます。

※オクタブシリーズは、シェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽（オクタブ）で追加の熟成を行ったシリーズ。元々のカスクとオクタブという2種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーが完成します。 

スコットランドのハントリーにオフィスを置き、優良なストックを保有するインディペンデントボトラー。
特筆すべきはその品質に対する姿勢で、他社でも機械化が進む中で、原酒のチェックやボトリング、ラベリングに至るまであらゆる行程が人手によるアナログな手法を頑なに貫き通しています。
同社のフラッグシップといえる『ダイメンションズ』・『ピアレスコレクション』シリーズや閉鎖蒸留所に特化した『レアレスト・オブ・ザ・レア』シリーズに始まり幅広いラインナップも大きな魅力の一つです。

（以上、輸入元資料より）

Region(地域)Islay
Age(熟成年数)14yo
Strength(度数)53.8%vol.
Volume(容量)700ml
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