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  • キルホーマン [2011] 13年 バーボンバレル for JAPAN

キルホーマン [2011] 13年 バーボンバレル for JAPAN

商品コード：5060210708085

価格：税込24,750円（税抜 22500円）
価格：税込22,275円（税抜 20,250円）
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KILCHOMAN
[2011] 13yo

1stfill Bourbon Barrel #459

for JAPAN

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの13年熟成です。
　シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品。

　ハチミツ、フルーツ、ピートスモークがバランス良く調和した柔らかな味わいのシングルカスク。
▼テイスティング・コメント▼
色は輝きのあるイエローゴールド。グラスに注ぐと灰を含んだスモークが広がり、奥から金平糖やレモンピール、バニラクリームが続き、ほのかにオークやグラッシーさを感じます。
口に含むと想像以上に柔らかく滑らかで、ハチミツの心地よい甘味と共にピートスモークが混ざり合い、皮をむいた黒ブドウのジューシーな甘味や甘酸っぱいアプリコットへと変化して行きます。
フィニッシュにかけて現れるビターオレンジのドライなほろ苦さにわずかな塩味が加わります。
　2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
　2020年で創業15年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。
（以上、メーカー資料より）
Region(地域)Islay
Strength(度数)52.7%vol.
Volume(容量)700ml
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

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