※必ずお読みください※
今回御案内させて頂く一樽は、大阪・北新地のモルトバー「BAR MINMORE HOUSE」様の15周年記念ボトルとしてのリリースです。
2024年に、秩父蒸溜所を現地訪問し、オーナーバーテンダー村上氏が選定されたカスクになります。 選ばれたのは、モルト&グレーンのシングルカスク原酒で樽種は、ファーストフィルシェリーホグスヘッド№11951。カスクストレングス/シングルカスクで瓶詰しています。
◆Tasting note◇
香りは、シロップ煮のリンゴやアプリコット、キャラメルやオランジェット、微かなオレガノ。
口に含むと、アップルティー、ビターなナッツチョコレート、ジンジャーやカルダモンのようなハーブ感。
フィニッシュは、ドライな印象からゆっくりとベリータルトのような甘味に変化していく。
(Tasted Comment by BAR MINMORE HOUSE
村上 陽祐 氏)
BAR MINMORE HOUSE
2009年に大阪・北新地で創業し、2024年15周年を迎えた人気店。
オーナーの村上氏がコレクションしてきた貴重なボトルや、厳選された最先端の海外向けボトリングなど新旧のレアボトルを同じカウンターで楽しむことができる注目すべきラインナップを誇ります。
2007年にザ・グレンリヴェット公認のブランドアンバサダーに選任。店名である“ミンモアハウス”は、グレンリベットの創始者ジョージ・スミス氏がかつて住んでいた住居の名前から命名。
気鋭の勢いで国内外に活躍の路を拡げ研鑽を積む村上氏には世代を問わず多くのウィスキーファンが集まります。
秩父蒸溜所
(CHICHIBU DISTILLERY)
ベンチャーウイスキーは埼玉県秩父市に拠点を置く、2004 年創業のウイスキー専業メーカーです。
スコットランドの伝統製法を守りながら、少量生産の強みを活かし、「イチローズ･モルト」を筆頭に世界中から絶賛されるボトルを数多くリリース。
2017 年に世界的な品評会にて、シングルモルトウイスキーが世界最高賞を受賞して以降、5 年連続で様々な部門で世界最高賞を受賞しています。
