PLANTATION BARBADOS [2014] 8yo
Ferrand Cask
for SHINANOYA
プランテーション ラムからの信濃屋向けのシングルカスクが届きました。 欧州市場では“ラムのグランクリュ”として高い評価を誇るブランド。 フランスのコニャック地方で生み出されている人気ラインナップで、年に一度のみ生産される限定商品「シングルカスク コレクション」。 数少ない現地からの直接輸入を行うことが出来るフェラン社だからこそ、可能な現地熟成を経た原酒のラインナップと、ヨーロッパへ移行後、オリジナルカスクでの後熟行程を重ねている。 今回、同社からの限定オファーを受けて、信濃屋バイヤー陣が原酒候補の中から選んだのは、バルバドス/ウェストインディーズ蒸留所の原酒になります。 バルバドスはイギリス系ラムに区分され、ウェストインディ―ズこの原酒は、バーボンカスクで8年間熟成を経てから、フランスに運ばれ、“セラーマスター”アレクサンドル・ガブリエル氏によって、樽の状態を監修された後、更に、2年もの間、フェランのオリジナルカスク(リヴサルトワインの空き樽)でコンチネンタル熟成されています。
プランテーション独自の「ダブル・エイジング」の技術により、ラムの初心者にも優しく飲めるよう調整されています。 ボトラーズラムの敷居を優しく下げながらも、愛好家も楽しめる甘口ラムです。
---Tasting Note ---
香りはシロップを想わせる非常に甘い香り立ち。黒糖、キャラメル、香ばしい浅煎りの珈琲、揚げバナナ、バニラエッセンス、濃厚なココナッツの甘く濃厚な香り、微かにセメダイン。
口に含むと、シロップの様な甘いフラットな口当たりが広がり、ココナッツリキュール、キャラメル、次第にコーヒーや黒砂糖菓子を想わせる香ばしさが広がる。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)
MAISON FERRAND (メゾン フェラン)
世界が認める品質を誇る、コニャック生産者が造るラム フランスのコニャックの生産者、メゾン・フェラン社が生み出したプランテーションという名のラム。かねてよりカリブの島々のラムの生産者にコニャック樽を販売していたアレクサンドル・ガブリエル氏は、同社のコニャック樽を購入しているのがある特定のラムの生産者であることに気づきました。 そうした関係を続けていく中で、彼は非常に芳醇で複雑な香りとアロマを持つラムを発見しました。 各地の歴史と伝統に基づいて造られたラムを、自身の会社のブランデー造りの伝統と経験に基づきブレンドし熟成させることで、各地の個性をより活かした高品質なラムを作ることに成功しました。世界各国の品評会でも高い評価を受け続けている、コニャックの伝統と技術が詰め込まれたエレガントなラムです。
※近年、ブランド名をPLANTERAYに変更しました。
(以上、メーカー資料より)
Region(地域) Barbados Age(熟成年数) 8yo Strength(度数) 48.1% vol. Volume(容量) 700ml
【注意事項】
5月29日(木)より順次出荷開始予定。
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