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  • リンクウッド[2001] 22年 ホグスヘッド for Bar Higuchi【AQUA VITAE × SHINANOYA】
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リンクウッド[2001] 22年 ホグスヘッド for Bar Higuchi【AQUA VITAE × SHINANOYA】

商品コード：4589962998410

お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本

SOLD OUT
価格：税込32,780円（税抜 29,800円）

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LINKWOOD
[2001-2023] 22yo

Hogshead
for Bar Higuchi

supported by AQUA VITAE & SHINANOYA

　今回ご紹介する一樽は、九州最大の歓楽街 福岡・中洲に拠を構える、名門オーセンティックバー Bar 
Higuchi 様とのBAR向けとなるオリジナルボトルです。 弊社信濃屋食品と台湾・高雄に本拠地を持つ、
「AQUAVITAE WHISKY COLLECTION」の共同提供で今回ボトリングさせていただきました。 
 

　2024年に、Bar Higuchiへ訪問した際、オーナーバーテンダー樋口 一幸氏、信濃屋スピリッツバイヤー、AQUAVITAE WHISKY SELECTION代表 アレン氏でテイスティングを行い、今回のカスクを選定し、リリースに至ることになりました。今回、選ばれたのはスコットランド、スペイサイド地方の人気蒸留所である、リンクウッドの2001年蒸溜/22年物。ホグスヘッド樽で熟成された原酒をシングルカスク/カスクストレングスで瓶詰いたしました。

　今回のオリジナルラベルは、アートにも造詣の深い樋口氏と親交もある、画家の織田 正信氏の作品より、「猫 "Chat"」の絵を使用させていただきました。 
 
　花蜜や温室ガーデンの様な明るいフローラルさを纏いながら、エレガントで上品。切れ上がるドライなフィニッシュの中にも温かみが感じられる仕上がりで、ウイスキーやカクテルといった、次の一杯をつい求めたくなる、BARでの組み立てを円滑に出来る、調整力にも優れたスペイサイダーで正に、プロフェッショナルらしい選定眼が感じられる一本です。
---Tasting Note ---

香りはエレガントでクリーン、フローラルな香り立ち。ハリエニシダの花、花束、ゴールデンシロップ、ドライなシャルドネ、バターたっぷりのクロワッサン、緑茶や温室植物園のようなグリーニッシュなフローラル。

口に含むと、口当たりがよくバランスに優れており、かすかにオイリー。蜂蜜、レモンメレンゲ、林檎ジャムとビスケット、ブッセ、ピスタチオクリーム。フィニッシュは、繊細で上品。温かみと落ち着きを兼ね備えたドライな余韻が心地よく続く。

(Tasted by弊社スピリッツバイヤー)
　
九州最大の歓楽街 福岡・中洲に拠を構える
名門オーセンティックバー Bar Higuchi
店主　樋口 一幸氏の作る特製モスコミュールは非常に有名。
全国各地、海外より訪れる人が絶えない名店。

〒810-0801
福岡県福岡市博多区中洲3-4-6
多門ビル’83　1F
TEL:090-271-6070
HP：http://www.bar-higuchi.com/index.html
Region(地域)Speyside
Age(熟成年数)22yo
Strength(度数)51.6% vol.
Volume(容量)700ml

*Shipment will begin from 24th half of July.2025.

  
 
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