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  • キルホーマン 14年 100%アイラ シェリーカスク 20周年記念カスクシリーズ

キルホーマン 14年 100%アイラ シェリーカスク 20周年記念カスクシリーズ

商品コード：5060210708344

※お一人様１本まで
化粧箱側面に縦筋があります。

SOLD OUT
価格：税込26,950円（税抜 24,500円）

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KILCHOMAN
20th Anniversary Cask Series

[2011] 14yo

1stfill Sherry Butt ×5

　キルホーマン蒸溜所の創立20周年を記念した特別限定商品で、麦の栽培、製麦、蒸溜、瓶詰の全ての工程をアイラ島で行ったまさに“100%アイラ”を体現するシングルモルトです。自社畑で収穫された大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽(20ppm)を使用。創業者のアンソニー・ウィルズが厳選した2011年蒸溜のファーストフィル シェリーバット原酒5樽をヴァッティング。世界へ3,145本のリリースで、日本へは232本のみの入荷です。
▼テイスティング・コメント▼
香りは炭火焼きのようなBBQスモークに、ブラックペッパー、凝縮感のあるドライフルーツが重なり合います。
味わいはスパイスの温もりとデーツの甘味が広がり、ダークチョコレートと薬草系リコリスが絶妙なバランスで味わいを引き締めます。
フィニッシュにかけて現れる甘いスパイスが、ジューシーなBBQミートの味わいに溶け込み、軽やかなスモークを感じる余韻が続きます。
 
シェリー樽由来のふくよかな味わいと柔らかなスモークが美しくまとまった一本です。
　2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
　2020年で創業15年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。
（以上、メーカー資料より）
Region(地域)Islay
Strength(度数)55%vol.
Volume(容量)700ml
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