キルホーマン 11年 100%ISLAY シェリーカスク
商品コード：5060210708801
※お一人様1本まで
SOLD OUT価格：税込17,380円（税抜 15,800円）
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KILCHOMAN Sherry Cask 2005年に設立された、19世紀のアイラ島で一般的だった自ら栽培した麦を原料に原酒を生み出すファームディスティラリー（農場蒸留所）を現代に復活させたのが、アイラシングルモルト蒸留所、キルホーマン蒸留所。  世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用し、オロロソシェリーバットですべての期間熟成させた、11年熟成の“100％アイラ”です。 使用されている大麦の収穫年は2011年～2013年で、日本への入荷は720本のみとなります。
オロロソシェリー樽由来のダークフルーツやスパイス、燻製肉のニュアンスによる、非常に深みのある味わいが魅力です。最近リリースされたバーボン樽熟成の「100%アイラ 15thエディション」が持つ軽やかな柑橘系の風味とは対照的で、両者の個性を飲み比べていただくのもおすすめです。  ---Tasting Note --- 香り：オレンジピール、ドライフルーツ、ライトピートスモーク、甘いスパイス 味：リッチスモーク、ドライチョコレート、ハチミツ、煮込んだリンゴ、モルトの甘味、グリルしたフルーツ、プラム |
Region(地域) | Islay |
Age(熟成年数) | 11yo |
Cask Type(樽タイプ) | Orloroso Sherry Butt |
Cask Number(樽番) | -- |
Strength(度数) | 50% vol. |
Volume(容量) | 700ml |
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