ウイスク・イー創業25周年を記念し、特別にボトリングしたシングルカスク。
▼テイスティングコメント▼ グラスに注ぐとサルタナレーズン、デメララシュガーの濃密な甘みが広がり、砂糖漬けオレンジピール、キャラメル、ナツメグが重なり合います。 口に含むとサルタナレーズンを軸に、トフィーアップル、黄桃のコンポート、ハチミツの甘味がふくらみ、生姜糖、クローブ、ペッパーといったスパイスが心地よいアクセントを添えます。 フィニッシュにかけてビターチョコレートのほろ苦さが加わり、味わい全体を引き締めながら、余韻へと続きます。 ベン・ネヴィスらしい瑞々しいフルーツ感と、樽由来のドライフルーツを思わせる凝縮した甘みが、見事に調和したシングルカスクです。
ロンドン北部、パークロイヤルにあるお酒のスペシャリスト。1200種類を超えるシングルモルトの在庫をもち、代表のスキンダー・シン氏は多くのオフシャル商品の販売により蒸留所関係者とも密接な関係をもつ。 ウィスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウィスキーにおいて3年連続オンラインショップ部門でリテイラー・オブ・ザ・イヤーも獲得。
ウイスキーエクスチェンジを親会社とするボトラー部門スペシャリティドリンクスが新社名エリクサーディスティラーズに変更となりました。
"ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド" 2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。 代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。
(以上、輸入元資料より)
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