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コーヴァル ライ 10年 for MILWAUKEE'S CLUB & SHINANOYA

商品コード：2700000982860

価格：税込19,800円（税抜 18,000円）

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KOVAL

Rye 10yo
for MILWAUKEE'S CLUB
& SHINANOYA

　 埼玉県川口市にて駅前に2023年再移店し、日々ウイスキラバーを迎えるMilwaukee's Club。
　アメリカンウイスキーラバーなら知らない者はいないであろう銘店であると共に、正に碩学であるオーナー白井慎一氏は雑誌Whisky Worldにて長年テイスティング、コラムを執筆。リード・ミーテンビュラー著「バーボンの歴史」の監訳を行うなど、日本におけるアメリカンウイスキー業界を牽引してきた人物の一人です。

　また、幾度となく信濃屋とのコラボレーションボトルをリリースしており、今回は同店とのコラボレーションでは実に2年振りとなるKOVALを2本リリースいたします！

　今回お届けするウイスキーは、長年に及ぶ2社のコーヴァルコラボシリーズの一つの完成形となるであろうラ

イの10年熟成。エイジング表記すら珍しいコーヴァルブランドのウイスキーで10年熟成表記という特別なボト

ル、アメリカ国内でも稀でアジア初となる特別なボトルをリリースいたします！

 

　その特別なボトルのスペックはライの10年熟成。コーヴァル特有の穀物の甘みが熟成を経て円熟味が増し、

濃厚で複雑な余韻を引き出しております。本数も限られる、特別なリリースにふさわしい1本となっておりま

す。是非お買い求めください。

---Tasting Note ---

香りはキャラメル、ダークチョコ、黒糖、シナモン、カルダモン。

口に含むとバニラ、糖蜜、蜂蜜、八つ

橋、ヌガー。フィニッシュはライ麦パンの風味を穀物由来の濃厚な甘さとミントの清涼感が纏う。

(Tasted by MILWAUKEE'S CLUB オーナーバーテンダー 白井慎一氏)

-Mr.Shinichi Shirai-

(白井慎一氏)

　MILWAUKEE'S CLUB オーナーバーテンダー。
　 ウィスキー専門誌『WhiskyWorld』でテイスティングスキルに多くの支持を集めるテイスター。
　同店のマスターとして地元はもちろん遠方からの来客など多くの顧客から厚い信頼を集める名オーナーでもあります。
　また、幾度にも渡るアメリカへの現地訪問を通して研鑽をつみ続け、現地でも高級書「バーボンの歴史」の監訳を行う等、アメリカンウィスキーのパイオニアでもあるプロフェッショナル・バーテンダーです。

　アメリカで続くクラフトディスティラリーブーム。
そのパイオニアでもあるのが2008年創業のKOVAL蒸留所。
禁酒法以降、米国シカゴに初めて設立された蒸留所でもあります。
  創設者であるバーネカー夫妻

は元々異業種で成功を収めながらもその情熱をもとに同蒸留所を開設。

「Grain to bottle」をコンセプトに原材料の良さをそのままボトリング。
最高のスピリッツは最良の原材料から造られるという創設者の考えの基、原材料は徹底して全てオーガニック、最新鋭の設備を採用。

仕込みでも総量の約10％のミドルカットしか樽詰めしないほど品質にこだわった製法を守り抜いています。

 

その取り組みで取得基準が厳格なゆえに品質の安全性に絶大な信頼がおかれているKosherの認定も取得。
今やSWSCを筆頭に数々の最優秀賞やアイコンズオブウィスキーのHighly Commendedも獲得するなど世界が認める生産者であり、ウィスキーのみならず、高品質のジン、リキュールをも生み出しています。

Region(地域)

USA/Chicago

Strength(度数)

55.0% vol.

Volume(容量)

750ml

*Shipment will begin from 26th half of Feb.2026

 
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

世界的なウイスキーリテラー（酒屋）に与えられるICONS OF WHISKY（アイコンズ オブ ウィスキー）を4度獲得！
現地スコットランドから直接買い付けるプライベートボトル、日本国内や世界中から厳選されたウイスキー達をじっくりとご堪能下さい。