新たに蒸留所名を銘記したエリア別10年熟成シングルモルトの「ハイランド」「スペイサイド」「アイラ」の3種類をリリース。 シングルカスク&カスクストレングスではありませんがシェリー樽&バーボン樽をブレンドし、飲みやすい46%で瓶詰め、もちろんアデルフィらしくアンチルフィルター&ナチュラルカラーの期待の新シリーズです!
---テイスティングコメント--- 色はメイプルの木、香りはドライアプリコット、クランベリーにデーツの種、アーモンド、机の引き出しに入ったパイプタバコ、赤スグリのゼリーにナナカマドの実、味はリッチで複雑、モカ、ダークチョコレート、ココナッツ、ジンジャー、ペパーミント、黒スグリにユーカリの葉、フィニッシュは適度な長さでソフトかつ軽やかですっきり。
 1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。
残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。 それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。
創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。 その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。
品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。 毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループがテイスティングをしており、多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです。
待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」も大好評のアデルフィの今後の活動から目が離せません! |