名前が物語っています。この豊かな、10年熟成のケンタッキー・バーボンは、私たちのプレミアバレル熟成倉庫の最上段から手選びされたものです。 数十本の樽を試飲して、最高のものだけを見つけるために執拗に努力しました。VOSN S.O.B.は、多くの愛好家の垂涎の的となっております。 サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションで98点という素晴らしいスコアを獲得しました。 132プルーフでボトリングされており、この強靭なケンタッキー・バーボンは、素朴でありながら驚くほど洗練された特徴を持っています。 10年の歳月を経て、風味豊かなプロファイルは、過度にオーク香のある高プルーフの特徴を避け、口の中にまろやかに溶け出す逸品です。 このほど1987年の誕生から38年の時を経て2025年待望のシングルバレルでのリリースです。 秘伝の製法で保存された小麦が副原料のケンタッキーバーボンは厳選された単一のバーボン樽原酒を一滴の水も加えず無濾過で一連の作業工程でほぼ酸素に触れない状態でボトリングされます。
バーボンとウイスキーにご興味があれば、Very Olde St. Nick（VOSN）は既にご存知でしょう。もしご存知でないなら、私たちが数十年にわたり製造してきた一風変わったブランドをご紹介させてください。VOSNは、常に極少量生産で、手作業でデザインされたラベルや奇数ロットのボトルなど、様々な種類のボトルを揃えています。VOSNは、類まれな品質と濃厚な風味を持つ希少なバーボンとウイスキーで知られ、極少量ロットの一つ一つが記憶に残る謎めいた存在となっています。 ベリー・オールド・セント・ニックのリリースはすぐに売り切れてしまいます。すべてのエクスプレッションは1～3樽のバッチで製造されており、すべてのボトルに細心の注意とこだわりが込められています。
プリザベーション蒸溜所 バーズタウンの隠れた名所、そして最小の蒸留所、プリザベーションへようこそ。バーボン・トレイル沿いにある、絵のように美しい農場を構える私たちの家族経営のこの蒸留所は、「世界のバーボンの首都」として公式に認められています。 私たちは、卓越したウイスキーと持続可能性への揺るぎないコミットメントのもと、1～3バレルのマイクロバッチでポットスティルを行っています。半世紀以上もの間、夢の実現を目指してきましたが、私たちはネルソン郡で初めて、そして唯一、100%ポットスティルの生産者であることを誇りに思っています。ネルソン郡は、バーボンのケンタッキー州「ナパ・バレー」とも呼ばれています。 樽詰めのウイスキー、カスクストレングス、無濾過、シングルバレル、スモールバッチ、ビンテージボトル、または希少なコレクター向けバーボンやウイスキーなどをお探しの方、あるいは単にバーボン探しに情熱を注いでいる方、どちらにとっても、まさに宝物が見つかる場所です。
（以上、オフィシャルサイトより）
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