フィジー[2009] 16年 キルホーマンカスク for SHINANOYA【プラントレイ(旧 プランテーション)】

商品コード:2700000975565

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価格:税込9,878(税抜 8,980円)

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PLANTERAY
FIJI
[2009-2025] 16yo

Kilchoman Cask Finish

for SHINANOYA


 プラントレイ(旧プランテーション)からの信濃屋向けのシングルカスクが届きました。 欧州市場では“ラムのグランクリュ”として高い評価を誇るブランド。 

 今回、同社からの限定オファーを受けて、信濃屋バイヤー陣が原酒候補の中から選んだのは、フィジーの原酒になります。
 バーボン樽で9年、コニャック樽で2年4ヵ月の後、キルホーマンの樽で4年6ヵ月熟成されました。

 

 プランテーション独自の「ダブル・エイジング」の技術により、ラムの初心者にも優しく飲めるよう調整されています。 ボトラーズラムの敷居を優しく下げながらも、愛好家も楽しめるラムです。


---Official Tasting Note ---

香り:複雑で特徴的なピートが香るモルトに、青リンゴ、レモン、バニラ、そしてハチミツのニュアンスが重なり合う、個性的で豊かな香りです。

味わい:濃厚でオイリーな質感に、土のニュアンスを含んだ力強い味わいが広がり、キャラメル、バター、オレンジピール、モルト、そしてチョコレートのペイストリーを思わせる香味が重なります。さらに、ほのかに甘草やタールのニュアンスが立ち上がり、奥行きのある複雑な味わいを形づくります。

余韻:ピート煙、樹液、青りんご、柑橘類の皮の余韻が続きます。


 

MAISON FERRAND
 (メゾン フェラン)

世界が認める品質を誇る、コニャック生産者が造るラム

 フランスのコニャックの生産者、メゾン・フェラン社が生み出したプランテーションという名のラム。かねてよりカリブの島々のラムの生産者にコニャック樽を販売していたアレクサンドル・ガブリエル氏は、同社のコニャック樽を購入しているのがある特定のラムの生産者であることに気づきました。
 そうした関係を続けていく中で、彼は非常に芳醇で複雑な香りとアロマを持つラムを発見しました。
 各地の歴史と伝統に基づいて造られたラムを、自身の会社のブランデー造りの伝統と経験に基づきブレンドし熟成させることで、各地の個性をより活かした高品質なラムを作ることに成功しました。世界各国の品評会でも高い評価を受け続けている、コニャックの伝統と技術が詰め込まれたエレガントなラムです。

※近年、ブランド名をPLANTERAYに変更しました。

 

(以上、メーカー資料より)


Region(地域)

Fiji

Age(熟成年数)

16yo

Strength(度数)

55.1 % vol.

Volume(容量)

700ml


 

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