主にバーボン樽で熟成されるこの蒸留所で作られるシングルモルトは、透明感があり、ヨウ素が豊富で、スモーキーな特徴を持ち、まさに「海辺」を思わせる味わいで知られています。
荒々しさと繊細さを併せ持つこのウイスキーは、シェリーの影響を完璧にコントロールすることで、その芳香と味わいに穏やかさと豊かさを帯び、島国特有の個性を超越した魅力を放っている。
▼テイスティングコメント▼
香り:繊細で優雅。動物的な香り(ベーコン)、チョコレート、フルーティーな香り(オレンジ)、ヨードの香り(チンキ)、そして灰のような香りが混在し、その優雅さと典型性は特筆に値する。空気に触れると、大麦の粒、繊細なピート、カレーやクローブの香りがさらに気品を増す。
味わい:生き生きとしてダイナミック。繊細な甘草のような風味と、特に胡椒のような辛味、そしてほのかな焦げ目(砂利のような)と塩味が感じられ、トフィーの風味とともに滑らかに変化していく。オロロソシェリーの影響がここでピークに達する。その後も、麦芽の風味が味わいを支配する。
余韻:長く、繊細。香りと味わいが驚くほど忠実に融合し、テイスティングはよりフローラルな領域(ラベンダー、ライラック)とジャムのようなノート(マルメロゼリー)へと展開していく。回想では、クローブ、濃厚なピート、ヨードチンキが巧みに口の中を包み込む。
(以上、オフィシャルサイトより)
1698年に創業したロンドンの老舗酒商BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)は1903年のキングジョージ3世に始まり、現在まで英王室・ロイヤルファミリーに王室御用達酒商として仕えてきた名門。
今ではエリザベス女王とチャールズ皇太子という2つのロイヤルワラントを預かっています。
その歴史に相応しい多くの蒸留所との密接な関係から、ブレンデッドやブランデー、スピリッツも手掛け、原酒のストック・扱いに対するノウハウの厚みに裏打ちされた世界市場でも支持の高い豊富なリリースを輩出しています。
同社のラインナップで最も評価の高いシリーズとなった
復刻ラベルシリーズは通常リリースでも毎回安定したリリースを継続しており、「失敗したくない人へ」というキャッチフレーズは伊達ではない、 ベリーズオウンセレクションと並んで同社のブランドの信頼を体現するシリーズです。