シークレットスペイサイド[1975] 50年 ホグスヘッド for Bar BARNS【ウイスキーファインド】
商品コード:2700000984635
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THE WHISKYFIND 平井氏は1990年代初頭に日本のバー業界に入り、2002年に自身の店「BAR BARNS」を創業しました。 自らを厳しく律する姿勢でスタッフを指導し、極めて高い水準を誇るバーチームを育て上げました。「BARNS」を訪れれば、そこには一流のウイスキー、一流のカクテル、そして一流のサービスが待っています。 「BARNS」は世界中のファンを魅了するだけでなく、大手ブランドがこぞってその存在感を示そうと競い合う場所であり、日本のバーテンダーにとって「一生に一度は訪れるべき聖地」となっています。 今年、平井氏はその繊細かつ妥協のないウイスキー選びの美学をさらに追求しました。昨年の50年熟成ブレンデッドウイスキーに続き、今年はスペイサイド産、1975年蒸留の50年熟成シングルモルトウイスキーという、極めて希少で貴重な一本を世に送り出します。 同店の代名詞ともいえるフルーティーな個性を継承し、本作は洋梨の風味を核としています。その香りは繊細かつ優雅で、新潟産の高級洋梨「ル・レクチエ(洋梨の女王)」を思わせる、滑らかで気品ある印象を与えます。 洋梨、パッションフルーツ、蜜入りリンゴの芳醇な果実香が幾重にも重なり合い、甘酸っぱさの中に繊細なチーズのニュアンスが漂います。さらに、レモンバーベナや貴腐ワインを思わせる優雅な余韻がそれに寄り添います。 ▼テイスティング・コメント▼ 【香り】ハチミツ、洋梨、パッションフルーツ、蜜入りリンゴ、ユズ、チーズ、マンゴー、レモンバーム、ブルーベル、貴腐ワイン。 【味わい】貴腐ワイン、洋梨、マルメロのコンポート、ドライストロベリー、ハチミツ、蜜入りリンゴ。熟した果実の温かみのあるまろやかさに、ほのかな木やミネラルのニュアンスが加わり、繊細でシルキーな質感を楽しめます。 【余韻】ジューシーな熟した果実、洋梨、チーズ、クリーム、レモンバーム、軽やかなスパイスとミネラル。豊かな香りが口いっぱいに広がります。 (輸入元資料より) ![]() 台湾・台中を拠点に台湾・日本・中国・香港で展開するボトラー&リテイラーTHE WHISKYFIND (以上、インポーター資料より) |
Region(地域) | Speyside |
Age(熟成年数) | 50yo |
Strength(度数) | 43.7% vol. |
Volume(容量) | 700ml |
