![ダルユーイン[2016] 8年 バーボンバレル for SHINANOYA【The Single Cask（シングル キャスク）】](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/itemimages/000000022813_JxDbLc3.png)
ダルユーイン[2016] 8年 バーボンバレル for SHINANOYA【The Single Cask（シングル キャスク）】
商品コード：2700000985083
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The Single Cask for SHINANOYA この度、ザ・シングルキャスク社から信濃屋向けのプライベートボトルをリリース致します。 インディペンデントボトラー「The Single Cask Ltd」。「最高のウイスキーに出会うための探究は決して終わらない」という創業者ベン・カーティスの信念のもと、スコットランドの各蒸留所の個性が詰まったシングルモルトウイスキーを、ノンカラーリング（無着色）・ノンチルフィルター（冷却濾過なし）で、樽 で熟成されている状態のままボトリングし、「シングルカスクウイスキー」をリリースしている。 今回は、2026年1月に日本法人である「シングルキャスクジャパン」社の横浜のメインオフィスを訪問。代表の佐々木氏とミーティングを行い、納得のいく 原酒を厳選致しました。 今回は特徴的なワクシーフレーバーが出ている「ダルユーイン2016・2017年蒸溜」に絞ってサンプルオーダーをさせて頂いたところ、過去に瓶詰していたカスクの中で該当する一樽が見つかり、試飲の上で選定致しました。 今回選定した一樽は、ダルユーイン蒸溜所の2016年蒸溜、2024年瓶詰のファーストフィルバーボン樽で8年間熟成した原酒。ディアジオ社がクライヌリッシュ蒸溜所の大規模改修工事を実施している間、約10カ月間操業を停止しなければならず、その代打として期間限定で、“ワクシーでオイリーなテクスチャー”を持つ原酒づくりがダルユーイン蒸溜所で行われました。 本カスクはワクシーという程ではないものの、キャンドルや蝋燭の様なテクスチャーや香りが楽しめることから、“キャンドルラベル”にてリリースをさせていただきます。是非、香りや味わいの違いをお楽しみください。 ---Tasting Note --- 香りは、テクスチャーを感じるミルキーでオイリー。ほんのりと甘い香り立ち。蝋燭、シトロンのアロマキャンドル、ミルクケーキやババロア、乳酸菌飲料のチューイングキャンディー、微かに青草のフローラル。 口に含むと、ソフトでコーティング感のあるマウスフィール、噛み応えのあるテクスチャーがあり、ミルクケーキやオレンジババロア、ウィークエンドシトロン（レモン風味のバターケーキ）、練り切り、緑茶。 フィニッシュは、マイルドで心地の良い余韻が続く。蝋燭、次第に黄緑のマイルドなグラッシーさと練り切りのほのかな甘さ。 （Tasted by 弊社スピリッツバイヤー） | ||
The Single Cask... 
私たちシングルキャスクジャパンの使命は、「最高のウイスキーに出会うための探究は決して終わらない」という創業者ベン・カーティスの信念のもと、スコットランドの各蒸留所の個性が詰まったシングルモルトウイスキーを、ノンカラーリング（無着色）・ノンチルフィルター（冷却濾過なし）で、樽で熟成されている状態のままボトリングし、「シングルカスクウイスキー」として多くの皆様にお届けすることです。 多くの皆様に「The Single Cask」のウイスキーを楽しんで頂ければ幸いです。 |
Region(地域) | Speyside |
Age(熟成年数) | 8yo |
Cask Type(樽タイプ) | 1stfill Bourbon Barrel |
Cask Number(樽番) | #301023 |
Quantity（販売本数） | 127 |
Strength(度数) | 56.3% vol. |
Volume(容量) | 700ml |
*Shipment will begin from 8th half of Oct, 2026.
