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【完売御礼】ゴジラ×シナノヤ 震撼のコラボレーション、再び。

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SHINANOYA SAKEDORI SHOPブログ
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【完売御礼】ケイデンヘッド スモールバッチ アルタ ア ベーン [1992] 22年 バーボンホグスヘッド #1094 for Shinanoya & highlander inn tokyo

商品コード : 2700000777794
価格 : 12,900 円(税込 13,932 円)
ポイント : 139
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CAENHEAD
SMALL BATCH
ALLT A BHAINNE [1992] 22yo
BOURBON HOGSHEAD #1094
 for Shinanoya
& highlander inn tokyo


 182本限定発売
最古のボトラー・ケイデンヘッドから
SHINANOYAプライベートボトリング第4弾!

『シトラスフルーツキャンディー』
 今回は老舗ボトラー・ケイデンヘッドからの信濃屋プライベートボトリング、そしてSHINANOYA×BARジョイントボトリング最新作のご紹介。
 弊社がスコットランドの同社を訪れ、GMマーク・ワット氏との直接交渉により選定した原酒を、現地とも縁の深い名店がさらに厳選。三者が結論として導いた渾身の1本を紹介致します。

 ケイデンヘッドは1842年創業という長い伝統を持つ、スコットランド最古のインディペンデント・ボトラー。 1972年、スプリングバンク蒸留所を所有するJ&Aミッチェル社に経営が引き継がれました。
 ノンチルフィルター、ノンカラーリングで自然な状態でボトリングすることをポリシーとし、 170年の歴史が積み上げた蒸留所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。
 2013年、数々の伝説的なボトルを送り出してきたマーク・ワット氏がGMとして移籍。伝統に基づいた豊富なストックを生かした話題のリリースを発信することで、 既にその一挙手一投足から目が離せないボトラー業界で最も注目すべきブランド

 今回で4本目となる同社からのプライベートボトルですが、世界市場における人気の上昇ぶりを背景に、今後は海外に所在するケイデンショップとのシェアが行われるため、フルカスク全量でのご提供は世界的にみても貴重な機会となります。

(同社GM マーク・ワット氏)

 選ばれたのはアルタアベーン蒸留所の原酒。
 1975年に創業するもペルノ・リカール社が買収直後の2002年からモスボール(一時休止)となり、2005年にようやく再稼動を果たしたため、その生産期間多くなく、更には殆どがブレンド用の原酒に回されるため、リリースが全蒸留所の中でもとても少ない蒸留所の1つです。

 その中でも今のシングルモルトモルトマーケット全般においてリリースも減り貴重な存在となる20年超の熟成を経て、同シリーズからこれまでも高品質のボトルを輩出している注目すべき1992ヴィンテージをセレクト。
 また、老舗ケイデンヘッドの原酒供給による、現在の同等スペックでは難しい、高いコストパフォーマンスをお約束します。

 今回は、現地クライゲラヒ・highlander innから世界で唯一暖簾沸けが許され、2015年で10周年を向かえた名店・highlander inn tokyoとのジョイントボトリング。
 カリスマGMマーク・ワット氏自身も度々来日の際に立ち寄るなど、同店との親交は深く、本ボトルのために秘蔵ストックからカスクサンプルを選抜。さらに信濃屋が現地でのサンプリングを行った上で、同店とも厳選を重ねた、妥協なき厳選を経て行き着いた1樽。
 その実力は既にhighlander inn tokyoでの先行提供を通じ、
モルトファンのみなさまからのご好評を頂いています。
 
 『創業以来、 その殆どの原酒がブレンド用でシングルモルトでのリリースは極めて稀といっても過言ではない同蒸留所のシングルカスクの魅力をぜひご堪能下さい。』 

---Tasting Note ---
【香り】パイン、アップル、レモンパイから干草、オールスパイスと徐々にスパイシーな香りに変化する。
【味わい】口に含むと、瑞々しい夏みかん、レモネード、レモンキャンディ、蜂蜜、ビスケット、ホワイトチョコレート、クリーミーなボディ、奥からもみ殻やエールビールのシリアル系の味わい
【フィニッシュ】フィニッシュはややスモーキーでビター、ジンジャーとペッパーのスパイス、ミントが心象的に心地良く長く続く。
【コメント】『瑞々しくジューシーなフルーツフレイバーが特徴の貴重なアルタ ア ベーン!』
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)


 
 ウイスキーの聖地・スペイサイドの中心であるクライゲラヒに位置し、「ウィスキーファンの聖地」として世界的にも有名なHOTEL&BAR”Highlander inn”から唯一暖簾分けを許された名店。
 東京・中野坂上に位置し、 クライゲラヒの本店の雰囲気をそのままに、スコットランドを身近に感じさせてくれる名店。
 2015年で10周年を迎え、スタンダードからレアボトルまで厳選された300種以上ものウイスキーはもちろんのこと、現地の調度品や地ビール・サイダーやフードも整い、日常的に海外のお客様も多く、現地の空間をそのままに体感できるひと時をお約束します。


 


-Mr.Toshiyuki  Suzuki-
 Highlander inn Tokyo店長として店を切り盛りするのはもちろんのこと、各種イベントへの出展し、スコットランドの魅力をも伝えてくれるプロフェッショナル・バーテンダー。
 日ごろからの研鑽の下に、常にゲストと向き合う情熱的で謙虚な姿勢には、氏の人柄を目当てに来店するファンも多い。

Region(地域) Speyside
Age(熟成年数) 22yo
Cask Type(樽タイプ) Bourbon HogsHead
Cask Number(樽番) #1094
Quantity(総本数) 182 bottles
Strength(度数) 51.8% vol.
Volume(容量) 700ml

『担当柳生のオススメ!』
2本同時リリースの対となる1本も是非合せてご堪能下さい。


A.D.RATTRAY
BOWMORE [1989] 24yo
1stfill BOURBON BARREL #7920
from original Tim Morrison
cask stock by Shinanoya


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