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  • シャマレル　モスカテルカスクフィニッシュ　（直輸入）　

シャマレル　モスカテルカスクフィニッシュ　（直輸入）　

商品コード：4589695572284

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価格：税込14,190円（税抜 12,900円）

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CHAMAREL
MOSCATEL CASK FINISH
　インド洋に浮かぶモーリシャスは、欧州各国の統治下に置かれた長い歴史の末、1968年にようやく独立を果たし、今年、その50周年の節目を迎え世界から注目を集めています。
　東京都とほぼ同じ大きさの島内では16世紀にポルトガル人が初めて到達して以来、オランダ、フランス、イギリスと宗主国が目まぐるしく変化する中で、モーリシャスならではの独特の文化も育まれてきており、それはラムの味わいにも少なからず影響を与えています。
　その特別な歴史の中で、同国では2005年までは国の政策により、砂糖のみを作りイギリスに輸出していました。

　シャマレルとは「雄大な山の地」を意味する言葉で、蒸留所は大自然に囲まれた山間部の平野にあります。そこからは海岸線も見渡せる風光明媚な絶好のロケーションです。2008年にラム作りを始めたシャマレルはモーリシャスにある3つのアグリコールラムのうち一番新しい蒸留所となっています。
今回届いたのは弊社が現地を直接訪問し、新たな取り組みのなかから紹介された1本。
 

 
届いたのは蒸留所周辺に抱える自社畑で大切に育てられた良質なサトウキビが生み出した原酒。
 
　伝統的な蒸留設備でラム酒となった原酒達はしばし6年という眠りについた後に、新たな取り組みとなる後熟、カスクフィニッシュで更なるポテンシャルが引き出されます。

　今回は現地でのテイスティングでも特に秀逸な仕上がりを示した、フローラルで爽やかな甘みを特徴としたモスカテルシェリーの空き樽で12ヶ月の熟成を行った原酒をご紹介。
　生産者の特別な協力を得て、同社に残されていた最後のストックとなる80本を全て譲り受けることができました。
　絶対的な品質を自負し、「作るなら最高のものを」という号令のもと、
生み出された渾身の1本。
　今年独立50周年を迎えるモーリシャスのラム、そして、創業10年の節目に立ったシャマレルの実力とポテンシャルをぜひご堪能下さい！
---Tasting Note(メーカー資料より)---
香りは非常にフローラルでフルーティ。イチジクやプルーン、各種スパイスの風味が味に厚みを持たせ、バニラ、タフィーの心地良い甘みが心地良く後を引く仕上がり。
Region(地域) Mauritius
Strength(度数) 45.0%vol.
Volume(容量) 700ml
『他のシャマレルのラインナップもぜひご一緒にどうぞ♪』
 
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

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