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  • ロウカスク　オールドマン　オブ　ホイオーカディアン　[2005]　12年 REF 2018-2【ブラックアダー】

ロウカスク　オールドマン　オブ　ホイオーカディアン　[2005]　12年 REF 2018-2【ブラックアダー】

商品コード：5055030617099

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価格：税込17,859円（税抜 16,236円）

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BLACKADDER
RAWCASK
 THE OLD MAN OF HOY
ORCADIAN
[2005] 12yo
REF 2018-2
オールドマン・オブ・ホイとは、スコットランドのオークニー諸島の島にある奇岩。
オークニーで、伝統ある製法で造り続けられた味わいは、リッチな甘さとスモーキーさが魅力。
（以下、メーカー資料より）
香り：焦がした砂糖。ツンとするアルコール感から、徐々に麦芽の甘み。
時間をおくと、パイナップルのようなジューシーさ。加水するとより麦芽の甘みが強まり、蜂蜜や洋梨のような甘みが広がる。
味わい：ピリピリとした胡椒や生姜のような刺激。シリアルのような穀物感と、ナッティーな味わい。
次第にピーチのようなフルーティーさ。
加水で渋みが強まるが、ナッティーでシロップのような甘み。
余韻：ドライでオイリー。渋みのあるウッディーさが続く。
樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。
樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。
ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。

※液体に樽の木屑や沈殿物が混ざっています。口にしても害はありませんが、瓶底に沈めてからお召し上がりいただくことをおすすめします。
※沈殿物など液体の不純物による返品・交換は受け付けかねますのでご了承ください。 
Region(地域) Islands (Orkney)
Age(熟成年数) 12yo
Strength(度数) 60.8%vol.
Cask Number 2018-2
Volume(容量) 700ml
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