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  • フェッターケアン　[1988]　27年　Infamous… Bar CARUSO x Speyside Way

フェッターケアン　[1988]　27年　Infamous… Bar CARUSO x Speyside Way

商品コード：2700000796580

SOLD OUT
価格：税込30,250円（税抜 27,500円）

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FETTERCAIRN
[1988-2016] 27yo
The Infamous...
Bar CARUSO × Speyside Way
supported by SHINANOYA
Joint Bottling Project 5th Anniversary
　自由が丘Speyside Way×新宿Bar Carusoという名店同士のジョイントボトリング。弊社もサポートさせて頂いているその取り組みは2018年で5周年の節目となりました。
　2018年10月に行われたローンチイベントで初お披露目。当日はイベント中、常に人が引かない満席御礼状態。来場されたウィスキーファンの間でもこれまでに引けを取らない評価の声を集めました。

　今回選ばれたのは東ハイランドで稼動する数少ない蒸留所、フェッターケアン蒸留所の1988ヴィンテージ原酒。
　同蒸留所は1824年に創業し、190余年の歴史のなかでホワイト＆マッカイ原酒供給を担っており、ブレンデッド原酒を供給するため、シングルモルトでの原酒供給は希であり、ボトラーリリースでも限られた存在となります。
　今やストックは極めて限られ、現実的に最も長期熟成となるところ。その仕上がりはマーケットに好まれ、海外のリリースでも高評価のボトルを輩出する貴重なスペックレンジとなっています。

　Speyside Way 千根稔氏とBar Caruso 鈴木建太氏が長い時間を掛けて厳選したとっておきの長熟ハイランドモルト。
（右：千根稔氏・左：鈴木建太氏 2018年10月Speyside Wayにて）
『フェッターケアンの魅力がしっかりと体現された5周年の節目に相応しい味わいをこの機会にぜひご堪能下さい。』
　2018年10月に21周年を迎えた、自由が丘に所在する名店。
　オーナーバーテンダーの千根氏のセレクションにより常時取り揃えられたボトルの数は1200種を超えるモルトバーの名店中の名店。
　世界中からのゲストや近隣の常連ゲストで常に賑わいをみせ、緊張を必要としないカウンターでは飲み手のスキルを問わず、ウィスキーにゆったりと向き合うことのできる有意義な一時を約束します。
-Mr.Minoru Senne-
(千根　稔氏)
　Speyside Way オーナーバーテンダー。
　一流料理店など幅広い修行を積み重ねた後、長年同店を支え続け、現在はマスターとして店を一人で切り盛りするプロフェッショナルバーテンダー。
　ゲストの経験やスキルに合わせた千根氏の心地よい接客は、飲み手の良きパートナーとして多くの支持を集めており、そのサーヴィスに魅了され、夜毎通い詰める多くの常連ゲストを生み出しています。
　
　2019年には15周年を迎える新宿三丁目の名Bar。
　まるでオペラの舞台のような意匠を凝らした店内。
　名店で修行を積み重ねた知識・経験豊富なオーナーバーテンダーの鈴木氏が、厳選されたボトル達と渾身のカクテルや取り揃えられたシガーを通して、ゲストに華やかな一夜を演出します。
-Mr.Kenta Suzuki-
(鈴木　建太氏)
　Bar Caruso オーナーバーテンダー。
　新宿３丁目で人気店を切り盛りするプロフェッショナルバーテンダー。独立までの修行時代に磨かれたスキルと同店開店後も突き詰められてゆくセンスは、氏でしか味わうことのできない独特の心地よい空間を感じさせてくれます。
Region(地域) Highland
Age(熟成年数) 27yo
Strength(度数) 51.9% vol.
Volume(容量) 700ml
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