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Emilio Lustau
SINGLE CASK
VINTAGE
[1992] 26yo
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『プレミアムシェリーの樽で最上のウイスキーを熟成させる』というコンセプトのもとルスタウ社とベンチャーウイスキー秩父蒸留所が出がけたプロジェクト。
ルスタウ秘蔵のストックの中から、肥土伊知郎氏が世界最優秀酒精強化ワイン醸造家セルヒオ・マルティネス氏と共に、熟成されるウイスキーを思いながら3樽を選定。
極めて珍しいシングルカスクのシェリーとしてリリースするとともに、空き樽は肥土氏の秩父蒸留所へ。
ヴィンテージを象徴するオレンジのニュアンスを中心に、様々な果実が凝縮した複雑な香り。
次第にココアやナツメグのようなスパイスのニュアンスが表われ、時と共にさらに複雑で蠱惑的な香りへと変化します。
味わいは、心地よい酸味を伴った非常にリッチで官能的な甘口です。
(以上、メーカー資料より)
エミリオ・ルスタウ社は1896年に一人のアルマセニスタによって設立。
毎年、各コンクールで数々のメダルを受賞するなど世界的な評価も高い安定のブランドです。
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Strength(度数) |
20.0%vol. |
Volume(容量) |
500ml |
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