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Emilio Lustau
SINGLE CASK
VINTAGE
[2002] 16yo
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『プレミアムシェリーの樽で最上のウイスキーを熟成させる』というコンセプトのもとルスタウ社とベンチャーウイスキー秩父蒸留所が出がけたプロジェクト。
ルスタウ秘蔵のストックの中から、肥土伊知郎氏が世界最優秀酒精強化ワイン醸造家セルヒオ・マルティネス氏と共に、熟成されるウイスキーを思いながら3樽を選定。
極めて珍しいシングルカスクのシェリーとしてリリースするとともに、空き樽は肥土氏の秩父蒸留所へ。
ドライアプリコット、ヌガー、焼いたリンゴ、クルミ、そして微かにマジパンやリコリスなど、様々な要素が折り重なった非常に複雑な香り。
繊細な甘さが印象的な心地よい中甘口で、凝縮度が高いフルボディーの飲み口です。
(以上、メーカー資料より)
エミリオ・ルスタウ社は1896年に一人のアルマセニスタによって設立。
毎年、各コンクールで数々のメダルを受賞するなど世界的な評価も高い安定のブランドです。
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Strength(度数) |
18.5%vol. |
Volume(容量) |
500ml |
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