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アイラシングルモルト [2007] 8年 バーボンホグスヘッド FOR BAR REDROSE

商品コード:2700000861431

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価格:税込15,180(税抜 13,800円)

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Islay Single Malt Whisky 
2007 8yo 
Bourbon Hogshead
FOR BAR REDROSE 

  吉祥寺・BAR REDROSE11周年の記念ボトリング。信濃屋独占販売品。
今回は、Bespoke仕様で企画からオリジナルラベルまで、
コーディネートさせていただきました。
 近年、アイラモルト価格が著しく高騰する中で、バーシーンで活躍しやすい価格帯でのリリースすることが出来ました。
シングルカスク・カスクストレングス。
 中身の蒸留所は名乗れませんが、「アイラの巨人」の異名を持つ、
有名銘柄のシングルモルト原酒。
 存在感のあるアイラらしいピート感。オイリーでシトラス。
風のない入り江に立っているかのような海のアロマ。
骨太でドライなフィニッシュです。まさに、王道の仕上がりです。

店名REDROSEの由来は、スコットランドの詩人、ロバート・バーンズ の詩
『My Love is Like a Red, Red Rose』から。
本ボトルのラベルにも、その詩が書きこまれている。



BAR REDROSE
(バー・レッドローズ)
 東京・吉祥寺に位置し、2020年で11周年となる、
カクテルとハードリカーを中心に取り扱う吉祥寺の名店。
オーナーバーテンダー中村氏の細やかな気配りと行き届いたサービス。
オールドボトル、ボトラーズを問わない300種以上もの品揃えを筆頭に、
こだわりのオリジナルカクテルやフード、厳選されたシガーも取り揃う。
 
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目18-6
0422-29-7100



Mr.Ryuta Nakamura
(中村隆太氏)
 吉祥寺「BAR REDROSE」、「Escale」のオーナー・バーテンダーであり、2015 Heering Sling Award 日本代表などといった経験からシェイキングなどのカクテルメイキングの講師も務める、新たなバーシーンの可能性を
創造・伝道するバーテンダーの一人。
 日々カウンターやイベントでのサーヴィスを行いながら、
直接現地を訪れての情報収集や交流、オリジナルボトリング等、発信・探究を
欠かさないプロフェッショナル・バーテンダーです。
 また、シガーソムリエでもある自身は、ウイスキーには欠かせない
シガーをこよなく愛し大人の嗜みを表現し続けています。

---Tasting Note ---
色:ローブは味醂の様な照り、輝き、透明度
香り:トップノートはスモーキーでヘヴィなピート由来のヨード香。そこにシャープな乾いた麦芽のアロマ、流れ着いた流木、奥に潜むシガーとバニラのブーケ。
味:パレートはソラン湖由来?のミネラルと流石ディスティレーションのリッチなポテンシャルとのテクスチャー、巨人の如き存在感。アタックを包み込む熟成感、コク、甘さ。
フィニッシュ:舌に絶妙に残るティアーズはオイリーでワクシーなタッチで余韻は長い。淡いシリアルのレトロネーザル
 TASTED BY 中村 隆太氏

Region(地域) Islay
Age(熟成年数) 8yo
Cask Type Bourbon hogshead
Strength(度数) 48.6%vol.
Volume(容量) 700ml
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