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アンノック 2007-2020 13年 アメリカンオークバレル#735 FOR SHINANOYA

商品コード:2700000872543

価格:税込17,050(税抜 15,500円)

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AN CNOC
[2007-2020] 13YO
American oak barrel #735
for Shinanoya

※2月12日(金)正午12時より予約開始。
お一人様3本まで。

"The comfortable dram from the Mysterious Blackhill"
"ブラックヒルの丘が生んだ、小気味いい1杯"
 ノックデュー蒸留所は、1894年創業。
最も小さい規模の蒸留所の一つであり、スペイサイドと
区分される境界付近のハイランド地方に位置しています。
ワームタブ冷却や木桶による発酵を使用する伝統的な
ウイスキーの製法を重んじながらも、独自の
イースト使用や複雑な発酵工程によるモダンな
ウイスキーづくりを行っている生産者。



 作られるウイスキーは“The hill”(丘)を意味する
「アンノック」という名で販売されている。
現在はインバーハウス社所有で、蒸留所の隅々まで
熟知している蒸留所責任者のゴードン・ブルース氏に
よって、クオリティーコントロールがされています。

 今回は2007年蒸留のアメリカンオークバレル熟成の
原酒を、シングルカスク・カスクストレングスで
ボトリングいたしました。



 正規輸入元向け以外でのボトリングは、
今回が日本初となり、これまででも国内で二回目の
オフィシャルシングルカスク
となります。
前例の少ないオフィシャルプライベートカスクです。


 伝統的なアメリカンオークバレルでの熟成による
綺麗な樽感と、本来のノックデュー蒸留所の
ハウススタイルをそのままに感じることが出来る
オフィシャルシングルカスクらしい一本。
心地の良い麦のボリューム感、フェンネルシードや
メロンパンのようなふんわりした甘さ。優れたバランス。
飽きの来ない味わいをお楽しみください。

≪テイスティングコメント≫

素朴でクリアな香り立ち、軽快なバニラ、シトラス、
立体感のあるアロマで綺麗な麦芽感、カスタード、
フェンネルシードの甘さ、樽がしっかり効いた
ムルソーワイン、パン生地、グリーンレーズン。
微かにエステル。

口に含むと、ミディアムボディで心地よい
麦のボリューム感、バランスが良い。シュークリームや
上白糖、レモン、次第にフェンネルシード、
ミントやタイムの苦みが広がる。

フィニッシュは、綺麗で長く続く。

小気味の良い麦の厚みと柑橘が爽やかな
飽きの来ない一杯。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)

Region(地域) Highland
Age(熟成年数) 13yo
Cask Type American oak Barrel
CaskNumber #735
Strength(度数) 50.9%vol.
Volume(容量) 700ml

こちらも併せてご覧ください!!

AN CNOC
[2001]
Spanish oak Sherry Butt#988
for MMWM2019

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