【アルケミエ】薄荷アブサン【辰巳蒸留所】　

【アルケミエ】薄荷アブサン【辰巳蒸留所】　

商品コード：2700000953624

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価格：税込6,200円（税抜 5,637円）

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ALCHEMIAE
TATSUMI DISTILLERY
H-ABSINTHE

北海道紋別郡滝上町で栽培される和薄荷の赤丸薄荷。
９月上旬、花が咲くタイミングで収穫された
赤丸薄荷を丁寧に自然乾燥させたものが
今年も蒸留所に届きました。赤丸薄荷は西洋品種に
比べてメントール含有量が違うそうで、
香りはほんのり甘く温かみを感じる清涼感。
ハーバルな味わいに爽快感ある余韻が心地よい。
（生産者資料より）

※お一人様１本。

東京農大で醸造学を専攻し、
世界を旅して日本酒の酒蔵や焼酎蔵、

海外のビールメーカーやワイナリーで
修行して歩いた辰巳祥平氏が
辿り着いたのが日本名水100選に
選ばれている「岐阜県郡上八幡」。
2017に開業したのが辰巳蒸留所です。

Alchemiae(アルケミエ)はラテン語で
「錬金術師たち」。
世界中にいる錬金術師達の業を結集し、
全ての人の魂を揺さぶるスピリッツを
創りたいとの願いを込め屋号に。