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  • ポートシャーロット　アイラバーレイ[2013]

ポートシャーロット　アイラバーレイ[2013]

商品コード：5055807415040

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価格：税込9,350円（税抜 8,500円）

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BRUICHLADDICH
PORT CHARLOTTE
Islay Barley
[2013]
ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2013は、アイラ島の７軒の農家で栽培、収穫した大麦を使用したヘビリー・ピーテッド・シングルモルトです。

2013年に蒸留、ファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で追加熟成した原酒を 25％使用して マリアージュ、海岸沿いの貯蔵庫で熟成。100％アイラ島産大麦を使用した、テロワールを体現するウイスキーです。

◼ フェノール値： 40ppm
◼ ヴィンテージ：2013 年
◼ アルコール度数：50％
◼ 大麦の産地：アイラ島産大麦 100％（クラック、アイランドファーム、ダンロシット、コール、ロックサイド、ミュリンドリー、サンダーランドの 7 農場）
◼ 大麦の品種：100％アイラ島産コンチェルト種
◼ 熟成樽：7 年間、全樽をアメリカンウイスキー樽熟成 25％をファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で 追加熟成、そののちマリッジングしてボトリング（合計８年の熟成）
～メーカーテイスティングコメント～
 ＜香り＞
ユリとゼラニウムの繊細なフローラルな香りで始まり、続いて温かいオレンジの皮、そして乾燥して土っぽいピートスモークが重厚なボディを運びこむ。ピートスモークの背後からバノフィー・パイ（バナナとトフィーのパイ）と全粒粉ビスケットが現れ、このウイスキーのモルト感とフルーティーな個性を前面に押し出す。チェリー・ココナッツ・ケーキと大麦麦芽がアプリコットやメロンとぶつかり合う。このうえなく魅惑的。オーク樽由来の甘さとゴムや胡椒のような際立つフェノール香が、丁寧にじっくりと行った発酵・蒸留工程から生まれたフローラルなスタイルと、完璧に調和している。
＜味わい＞
最初のひと口が実にすばらしい。塩気と果実味、軽やかなピートスモーク、そしてオーク樽由来の甘味。これらすべてが複雑につながり合って存在感を示し、飲み手をさらに誘う。選び抜かれたオーク樽の中で過ごした時間が優れたテクスチャーを生み、ほのかなアーモンドの香りとココナッツ、キャラメル、バニラ、黒砂糖を融合させている。バランスのよいピートが様々な構成要素と見事に織り合わさ り、各要素を引き立てるが、決して出過ぎることはない。穏やかな口当たりと驚異的に深いフレーバーを合わせ持つウイスキーだ。
＜フィニッシュ＞
再び、我々が追い求める調和を見せてくれる。スモークと果実とオーク樽、そしてフローラルな香りが溶け合い、テクスチャ ーは上品かつクリーミーで、メロンと桃、そしてチェリーが感じられる。やがて炉床に横たわるピートの燃えさしのようなドライ感がゆっくりと収まっていく。
地域 Islay
アルコール度数 50% vol.
容量 700ml
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