程よく旨味が乗った味わいにピートスモークがビシッと効いたシングルカスクです。
近年、インディペンデントボトラーズからのカリラのリリースは、減少傾向にありますので、ぜひ今のうちにお買い求めください。
~テイスティングコメント~
色はストロー。
グラスに注ぐと磯の香りと灰を伴ったピートのスモーク香が広がり、シロップやレモンピール、わずかにオイルのニュアンスも感じられます。
口に含むとオイリーで暖かく、力強いピートスモークがソルト&ペッパーとレモンキャンディを引き連れて口の中を一気に満たします。
時間がたつと綿飴のような甘みが舌の上に残り、ビターズの苦味が混ざり合い、スモーキーさが鼻に抜けて行きます。
スコッチウイスキー業界でそれぞれ
約20年もの経験を持つ、ワット夫妻
(マーク・ワット、ケイト・ワット)が、
キャンベルタウンの地で2020年に設立した
新鋭のインディペンデントボトラーです。
誰もが飲みたくなる良質なウイスキーとラムを、
手の届く適正価格で提供したいという
彼らの考えの下に厳選した樽をノンカラー、
ノンチルフィルタリングでボトリングしています。
(以上、メーカー資料より)
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