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【デュポン】カロニーラム バッチ2【カスクフィニッシュ コレクション】
商品コード:3549754570379
価格:税込10,340円(税抜 9,400円)
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DUPONT
Cask Finish Collection
CARONI RHUM Batch.2
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デュポン社では今までもアイスワインタイプのりんごの果実酒「ジブレ」やナチュラルな発泡性りんごジュース「ジュ・ド・ポム・ペティアン」など、カルヴァドスの認知度を高めるため様々の新しいチャレンジに取り組んできました。
そんな同社より最新の「カスクフィニッシュコレクション」が到着。
カロニーラムでフィニッシュをかけたカルヴァドス。
最低6年間熟成したカルヴァドスをカロニーラムの空き樽に移し替え、5か月間フィニッシュ。
※カルヴァドスAOCではアメリカ産ラム樽の使用を認めていない為、ラベル上の表記は「Eau de Vie de Cidre」となります。
- テイスティング・コメント -
色は淡いゴールデンカラー、香りはリンゴの蜜、アップルパイ、奥からカフェオレ、ボディはややドライでリンゴの蜜とフローラル、フィニッシュはタンニンとエステリーなラムのエッセンス。
(以上、輸入元資料より)
フランス・ノルマンディ地方のペイドージュ地区に6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで全てを家族経営で管理しているこだわりのドメーヌ(自家農地生産者)「デュポン」。
世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、もちろんフランス国内ではタイユヴァンやトゥールダルジャンを始めとしてミシュラン3ツ星レストランの多くがオンリスト。
本国市場でも認められた最優良生産者の一つとなっております。
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地域 |
Pays D'auge |
アルコール度数 |
45.0% vol. |
容量 |
700ml |
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