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イエラム サンタマリア ヴォヤージュ#2

商品コード:4562202213085

SOLD OUT
価格:税込7,480(税抜 6,800円)

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Ie Rum
Santa Maria
Voyage #2
Aged in Sherry Cask

伊江島産サトウキビシロップを原料に蒸留したイエラム原酒を、世界の銘酒を寝かせていた古い樽に入れ、長期熟成させた新しいシリーズ「ボヤージュ」。

赤ワイン、ブランデー、シェリー、スコッチウィスキー、バーボンなど世界中からコツコツと集めてきた貴重な樽で熟成した原酒たち。

#02はシェリーを育てた樽で 3 年 9 カ月熟成し、熟成のピークを迎えた原酒を複数の樽よりブレンドしています。製造本数は1267本です。 スモーキーな濃い琥珀色。華やかなドライフルーツの香りのあと、ウッディーで、クルミのニュアンスを感じる熟成された上品な香り。グラスに注いだ直後から香りが多彩に変化し長く続く香りの余韻をお楽しみいただけます。
沖縄本島北部に浮かぶ島「伊江島」。
青い海と珊瑚礁に囲まれたこの島の経済を約400年にわたり支えてきたサトウキビ。
その伊江島産サトウキビだけを使って作られるラム酒が、「IeRum Santa Maria」

(生産者資料より)
地域 日本/沖縄(伊江島)
熟成年数 3yo
アルコール度数 44.5% vol.
容量 750ml

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。


代表的な地域:キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海
 


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