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  • ピートチムニー【ウィームス】

ピートチムニー【ウィームス】

商品コード：2700000965573

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価格：税込5,500円（税抜 5,000円）

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WEMYSS MALT
PEAT CHIMNEY
　「ウィームスモルト」のコアレンジ3種は、ワイン造りで磨き上げられたブレンディング技術を活かし、商品名になっているフレーバーを、味わいの異なるスコットランドのシングルモルトを巧みにあやつり、表現したブレンデッドモルトです。
　海のニュアンスを含んだスモーキーなフレーバーを表現したブレンデッドモルトです。

▼テイスティング・コメント▼
香りは海風を伴ったスモーク香にオレンジピールのアクセントが加わります。味わいはエスプレッソ、ブラウンシュガーが広がり、追いかけるように海のニュアンスを含んだピートスモークが包み込みます。フィニッシュにミネラルを感じる柔らかな甘みが感じられます。
●使用モルト●
ベースモルト：複数のスペイサイドモルト：58％
シグネチャーモルト：ヘビーピーテッドアイラモルト：34％
サポートモルト：ピーテッドハイランドモルト：4％、
ピーテッドアイランドモルト：4％
 　ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社）はウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。また、ラベルには同家が所有するウィームス城がロゴマークに採用されています。
　ウィームス家は、12世紀から続くファイフの名家で、広大な大麦畑を所有しており、以前から大麦を蒸溜所へ供給していました。また、南仏にはワイナリーも所有しています。このような酒類業界とのつながりがきっかけで、2005年にインディペンデントボトラーとしてウイスキー事業に本格的に参入し、2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立。現在、ジンやシングルモルトづくりも行っています。

（以上、輸入元資料より）
Region(地域) Scotland
Strength(度数) 46.0%vol.
Volume(容量) 700ml

↓その他WEMYSS↓
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