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  • 【ワンダーズ#2】ベンネヴィス[2012] オロロソシェリー カスク【Swell de Spirits】

【ワンダーズ#2】ベンネヴィス[2012] オロロソシェリー カスク【Swell de Spirits】

商品コード：2700000968000

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価格：税込12,771円（税抜 11,610円）

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Swell de Spirits
Wanders of World #2
BEN NEVIS
[2012]
Oloroso Sherry Cask
　-オフィシャル テイスティングノート –
香り：フラワリー、赤いリンゴ、ホワイトチョコレート、レモンキャンディ、バタースコッチ、キャラメル、クローブ、クリームブリュレ
味わい：厚みがあり滑らか、クローブやカルダモン、ナツメグなどのスパイス、オレンジピール、ヘザーハニー、蜜蝋で磨いたオーク材
・Wonders of World
（ワンダーズオブワールド） シリーズ

　スウェル・ド・スピリッツでは、お客様の心と味覚を多様で素晴らしい世界のスピリッツに開放することを 目的としています。彼らは、世界中を旅してきた経験からこの「世界の不思議」シリーズが自分たちにピッタリで世界中の美しいものを見せてくれると考えています。
　フランスのインディペンデントボトラー「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」は、代表のマイケル・バルバリア（Michael Barbaria）氏が2021年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。

　バルバリア氏はもともと航空検査技師だったという経歴の持ち主。長年、従事した航空業界を飛び出し、世界各国を働きながら回った経験を持っています。もちろん、日本でも働いたといいます。フランスに戻り、エグザクティブ MBAの取得のため勉強をする傍ら、ウイスキーに興味を持ったことがきっかけで、EMBAの知識を活かしつつ、お酒業界に携わりたいと考え、自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介することに自らの居場所を見出しました。

　スウェル・ド・スピリッツでは、高品質なスピリッツであることに加え、ストーリーがあることを大事にしています。産地、原料、蒸溜工程などにも様々なストーリーが隠れています。実際にいくつかの蒸溜所で何週間も滞在し、蒸溜所との距離を縮め、本格的に蒸溜に取り組むなど積極的に学び、体感することを大切にしています。

（以上、輸入元資料より）
Region(地域) Scotland/Highland
Age(熟成年数) ---
Cask Type Oloroso Sherry
Strength(度数) 59.2%vol.
Volume(容量) 500ml
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

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